乳粉中脂肪、蛋白质分析质控样品（GB 5009.6-2016/GB 5009.5-2016）
-
乳粉中蛋白质、脂肪、乳糖分析质控样品（GB 5009.6-2016/GB 5009.5-2016/GB 5009.8-2023）
MRM0364 | 40g/瓶
-
乳粉中蛋白质、脂肪、乳糖分析质控样品（GB 5009.6-2016/GB 5009.5-2016/GB 5009.8-2023）
MRM0364 | 40g/瓶
-
乳粉中脂肪、蛋白质分析质控样品（GB 5009.6-2016/GB 5009.5-2016）
MRM0121-0 | 50g/瓶
-
乳粉中脂肪、蛋白质分析质控样品（GB 5009.6-2016/GB 5009.5-2016）
MRM0121-1 | 20g/瓶
-
乳粉中脂肪、蛋白质分析质控样品（GB 5009.6-2016/GB 5009.5-2016）
MRM0121-1 | 20g/瓶
-
乳粉中脂肪、蛋白质分析质控样品（GB 5009.6-2016/GB 5009.5-2016）
MRM0121-1 | 20g/瓶
-
奶粉中蛋白质、脂肪分析质控样GB 5009.5-2016/GB 5009.6-2016
MCS-11070 | 40g
批次号：F031264a
含量：脂肪20.1±3.0 蛋白质18.4±2.8（g/100g）
规格：20g/瓶
生产日期：2025-01-01
有效期：2027-01-01
适用国标：脂肪：GB 5009.6-2016 食品安全国家标准 食品中脂肪的测定 第三法 碱水解法。蛋白质：GB 5009.5-2016 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定 第一法 凯氏定氮法
您正在浏览的产品：乳粉中脂肪、蛋白质分析质控样品（GB 5009.6-2016/GB 5009.5-2016）
手机版：乳粉中脂肪、蛋白质分析质控样品（GB 5009.6-2016/GB 5009.5-2016）
本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。
2. 罗兹-哥特里法：碱性条件下用乙醚-石油醚混合溶剂提取脂肪
• 罗兹-哥特里法：检出限0.05g/100g，定量限0.15g/100g
• 每批次样品需同步测定空白和加标回收
• 平行样相对偏差≤5%
• 精确称取1g样品→加入10mL盐酸→70℃水浴1h
• 冷却后加入10mL乙醇→乙醚提取3次→合并提取液
• 40℃水浴蒸发溶剂→105℃干燥至恒重
2. 罗兹-哥特里法：
• 样品加氨水碱化→加入乙醇和乙醚-石油醚混合溶剂
• 反复萃取4次→合并有机相→40℃旋转蒸发至恒重
• 乙醚使用前需检测过氧化物（≤0.001%）
• 脂肪含量计算需扣除溶剂空白值
• 乳粉样品需先溶解复原（40℃温水）
2. 分光光度法：双缩脲反应后546nm比色测定
• 分光光度法：检出限0.05g/100g，定量限0.15g/100g
• 每批样品需带质控样和加标回收（回收率95-105%）
• 凯氏定氮法平行样偏差≤2%
• 精确称取0.5g样品→加入5g硫酸钾+0.5g硫酸铜
• 加入20mL浓硫酸→420℃消解至澄清蓝绿色
• 蒸馏装置：40%NaOH溶液碱化→蒸馏出氨气
• 2%硼酸吸收→0.1mol/L盐酸滴定（甲基红-溴甲酚绿指示剂）
• 消解终点判断：溶液呈透明蓝绿色无颗粒
• 蒸馏装置需预先蒸汽洗涤10min
• 高脂样品需先脱脂处理（乙醚提取）
以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！