跳至内容
热搜： 活性炭管中苯 毒素 SinCHERS 土壤有效态 免疫亲和柱 MOAH MOSH 全氟 多氯联苯 HJ 1389-2024
AI采购助手
当前位置： 首页 产品中心 标准物质 基质类 混标 乳粉中蛋白质、脂肪、乳糖分析质控样品（GB 5009.6-2016/GB 5009.5-2016/GB 5009.8-2023）
乳粉中蛋白质、脂肪、乳糖分析质控样品（GB 5009.6-2016/GB 5009.5-2016/GB 5009.8-2023）
图片仅供参考，具体产品以实物为准！

乳粉中蛋白质、脂肪、乳糖分析质控样品（GB 5009.6-2016/GB 5009.5-2016/GB 5009.8-2023）

MRM0364
¥ 850.0
¥ 850.0
40g/瓶
2027-01-01
萘析精选
乳糖 26.8±5.2 脂肪28.0±4.0 蛋白质20.0±1.6（g/100g）
− +
≥10
猜您喜欢
乳粉中蛋白质、脂肪、乳糖分析质控样品（GB 5009.6-2016/GB 5009.5-2016/GB 5009.8-2023）介绍：

批次号：F112162
含量：乳糖 26.8±5.2 脂肪28.0±4.0 蛋白质20.0±1.6（g/100g）
规格：40g/瓶
生产日期：2025-01-01
有效期：2027-01-01
适用国标：脂肪：GB 5009.6-2016 食品安全国家标准 食品中脂肪的测定 第三法 碱水解法。蛋白质：GB 5009.5-2016 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定 第一法 凯氏定氮法。乳糖：GB 5009.8-2023 食品安全国家标准 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定 第四法 莱茵-埃农氏法。


您正在浏览的产品：乳粉中蛋白质、脂肪、乳糖分析质控样品（GB 5009.6-2016/GB 5009.5-2016/GB 5009.8-2023）

手机版：乳粉中蛋白质、脂肪、乳糖分析质控样品（GB 5009.6-2016/GB 5009.5-2016/GB 5009.8-2023）

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

GB 5009.5-2016相关产品
商城编码 产品名称 标准值 规格 CAS号 有效期 库存 标准价 数量 操作
37.4g/100g
20g
0
800.0
5.88 g/100g
40g
0
800.0
3.24g/100g
30mL
0
800.0
3.20g/100mL
30mL
0
800.0
见备注
30mL
0
1000.0
7.44g/100g
30g
0
800.0
7.44g/100g
30g
0
800.0
目标物 标准值（g/100g）蛋白质 18.0脂肪 8.2
40g
0
1200.0
见产品详情
40g
2026-09-18
≥10
1200.0
见产品详情
30mL
2026-06-21
≥10
1200.0
高浓度-见备注
30mL
0
1000.0
100μg/mL
20mL
None
0
40.0
蛋白质38.70g/100g，脂肪42.52g/100g
20g
None
0
800.0
100μg/mL
20mL
None
0
40.0
100μg/mL
20mL
None
0
40.0
100μg/mL
20mL
None
0
40.0
100μg/mL
20mL
None
0
40.0
见证书
100mL
None
2026-02-06
5
1500.0
见证书/(干态计)/粉末
50g/瓶
2028-07-01
≥10
1280.0
见证书/粉末
40克/瓶
2028-06-01
≥10
780.0
食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定
标准名称及标准号 GB 5009.5-2016 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定
适用范围 适用于各类食品中蛋白质的定量分析，包括乳粉、乳制品等。不适用于添加无机含氮物质、有机非蛋白含氮物质的食品
核心检测方法 1. 凯氏定氮法（仲裁法）：样品经硫酸消化使蛋白质分解，碱化蒸馏使氨游离，硼酸吸收后滴定
2. 分光光度法：样品消化后与显色剂反应，630nm比色测定
检出限与定量限 凯氏定氮法：定量限0.1g/100g（取样量5.0g时）
分光光度法：定量限0.5g/100g（取样量0.5g时）
质控样品要求 1. 使用有证标准物质（如乳粉蛋白质分析质控样）
2. 每批样品需同时测定质控样，结果应在证书允许范围内
3. 质控样基质应与待测样品相似
关键实验步骤 1. 消化：称样+硫酸+催化剂，420℃消化至澄清透明
2. 蒸馏：消化液碱化后蒸馏，硼酸吸收氨
3. 滴定：用盐酸标准溶液滴定至灰红色终点
4. 计算：蛋白质含量= (V-V₀)×c×0.0140×F×100/m
特别说明 1. 凯氏定氮法为仲裁方法
2. 乳制品蛋白质换算系数为6.38
3. 消化时应控制温度防止暴沸和损失
4. 蒸馏装置需定期检查气密性
食品安全国家标准 食品中脂肪的测定
标准名称及标准号 GB 5009.6-2016 食品安全国家标准 食品中脂肪的测定
适用范围 适用于乳粉、婴幼儿食品等脂肪含量测定。第一法(罗兹法)适用于乳类脂肪测定，第二法(酸水解法)适用于加工食品
核心检测方法 第一法(罗兹法)：乙醚+石油醚提取脂肪，蒸发溶剂后称重
第二法(酸水解法)：盐酸水解后乙醚提取脂肪，蒸发称重
检出限与定量限 罗兹法：定量限0.1g/100g（取样量1g时）
酸水解法：定量限0.2g/100g（取样量2g时）
质控样品要求 1. 使用基质匹配的有证标准物质
2. 每批样品测定2个平行质控样
3. 质控样结果偏差应≤5%
关键实验步骤 罗兹法：
1. 氨水溶解样品，乙醇沉淀蛋白
2. 乙醚+石油醚萃取，重复3次
3. 合并萃取液，水浴蒸发溶剂
4. 103±2℃烘干至恒重称量
特别说明 1. 乳粉脂肪测定首选罗兹法
2. 萃取时需充分摇荡保证完全提取
3. 乙醚使用需严格遵守安全规范
4. 烘干温度不得超过105℃
食品安全国家标准 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定
标准名称及标准号 GB 5009.8-2023 食品安全国家标准 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定
适用范围 适用于婴幼儿食品、乳制品中乳糖等5种糖的测定。第一法为高效液相色谱法，第二法为离子色谱法
核心检测方法 第一法(HPLC)：糖提取液经色谱柱分离，示差折光检测器检测
第二法(IC)：离子色谱分离，脉冲安培检测器检测
检出限与定量限 HPLC法：乳糖定量限0.05g/100g
IC法：乳糖定量限0.01g/100g
质控样品要求 1. 使用含乳糖的有证标准物质
2. 每批样品需带试剂空白和基质加标样
3. 质控样回收率应在85-110%之间
关键实验步骤 1. 样品提取：50℃水超声提取30min
2. 净化：乙腈沉淀蛋白，过0.45μm滤膜
3. 色谱条件：氨基色谱柱(4.6×250mm)，柱温35℃
4. 流动相：乙腈-水(75+25)，流速1.0mL/min
特别说明 1. 2023版新增离子色谱法作为第二法
2. 乳粉样品需注意完全溶解避免结块
3. 流动相需现配现用并充分脱气
4. 蔗糖水解产物需单独测定计算

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！

精选热卖
新品发布