木薯粉中氰化物质控样品_混标_基质类_标准物质_萘析商城

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木薯粉中氰化物质控样品

P51983

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100g

萘析精选

见证书

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木薯粉中氰化物质控样品介绍：

产品名称：木薯粉中氰化物质控样品
规格：100g
浓度：

以上信息仅供参考，请以实物批次为准！

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 5009.36-2016 食品安全国家标准食品中氰化物的测定

适用范围

适用于木薯粉、粮食、食用菌等食品中游离氰化物及氰苷的定量检测。特别规定木薯制品中氰化物的检测流程及质控要求。

核心检测方法

1. 分光光度法：样品经磷酸缓冲液提取后，在酸性条件下蒸馏，馏出液用氢氧化钠吸收，氯胺T转化后与异烟酸-吡唑啉酮显色
2. 定量原理：在638nm波长处测量蓝色络合物的吸光度，通过标准曲线定量计算氰化物含量

检出限与定量限

质控样品要求

1. 每批次检测需同步进行空白试验和加标回收实验
2. 质控样品需含梯度浓度氰化物（建议设置0.5、1.0、2.0 mg/kg三个水平）
3. 回收率控制范围：85%-110%
4. 质控样品应与待测样品同步进行前处理

关键实验步骤

步骤	操作要点
样品前处理	准确称取5.00g木薯粉，加入100mL磷酸盐缓冲液(pH6.8)，超声提取30min
蒸馏分离	加入10mL 1%乙酸锌溶液，连接蒸馏装置，馏出液用10g/L NaOH溶液吸收
显色反应	吸收液中加入氯胺T溶液反应2min，立即加入异烟酸-吡唑啉酮混合液
比色测定	40℃水浴显色30min，冷却后于638nm测定吸光度

特别说明

1. 木薯样品需检测总氰化物时，需增加β-葡萄糖苷酶水解步骤
2. 显色反应需严格控制时间：氯胺T反应不得超过5分钟
3. 实验全程需在通风橱操作，避免氰化氢气体暴露风险
4. 当样品色素干扰严重时，需增加活性炭脱色处理步骤

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！