奶粉中铅质控样品_单标_基质类_标准物质_萘析商城

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奶粉中铅质控样品

ZKQC7407

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奶粉中铅质控样品

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相关标准解读（奶粉中铅质控样品）

1. GB 5009.12-2017《食品安全国家标准食品中铅的测定》
适用范围：	适用于乳与乳制品（包括奶粉）中铅的检测，涵盖石墨炉原子吸收光谱法、电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）等方法
关联内容：	• 样品前处理需符合标准要求（如湿法消解、微波消解等） • 质控要求包括空白试验、加标回收率（80%-120%）、平行样偏差≤20%
检出限与定量限：	• 石墨炉原子吸收光谱法：液态奶检出限0.02 mg/kg，定量限0.06 mg/kg；奶粉（按固态计）定量限0.2 mg/kg • ICP-MS法：定量限可达0.01 mg/kg

2. GB 2762-2022《食品安全国家标准食品中污染物限量》
适用范围：	规定乳制品（包括婴儿配方奶粉）中铅的限量要求
关联内容：	• 婴儿配方食品铅限量为0.15 mg/kg（以粉状产品计） • 普通乳粉铅限量为0.5 mg/kg
质控意义：	质控样品需覆盖限量值附近的浓度范围，验证检测方法准确性

3. GB 10765-2021《食品安全国家标准婴儿配方食品》
适用范围：	针对0-12月龄婴儿配方奶粉，引用GB 2762中铅限量要求
质控要求：	生产企业和检测机构需使用铅质控样品验证检测流程的合规性

4. GB 19644-2010《食品安全国家标准乳粉》
适用范围：	普通乳粉产品，规定铅等污染物应符合GB 2762要求
质控关键点：	检测过程中需使用基质匹配的质控样品，避免基质干扰导致的误差

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