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乳粉中钠质控样品_
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乳粉中钠质控样品

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乳粉中钠质控样品介绍:

产品名称:乳粉中钠质控样品
规格:20g
浓度:

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

一、标准名称及标准号
GB 5009.91-2017《食品安全国家标准 食品中钾、钠的测定》
二、适用范围
适用于乳粉、乳制品及各类食品中钠元素的定量检测。特别规定了婴幼儿配方食品、乳粉等基质中钠元素的火焰原子吸收光谱法测定流程。
三、核心检测方法
火焰原子吸收光谱法(FAAS):
1. 样品经微波消解或干法灰化前处理
2. 采用空气-乙炔火焰原子化系统
3. 特征波长589.0nm进行定量分析
4. 标准曲线法定量(至少5个浓度点)
四、检出限与定量限
指标 限值要求
方法检出限(LOD) 0.5 mg/kg(以干基计)
定量限(LOQ) 2.0 mg/kg(以干基计)
五、质控样品要求
1. 基质匹配:必须使用乳粉基体的有证标准物质(CRM)
2. 浓度要求:覆盖待测样品浓度的50%-150%范围
3. 使用频次:每批次样品至少插入2个质控样(前/后各1)
4. 允差范围:测定值应在证书标示值±2SD范围内
六、关键实验步骤
1. 前处理:称取0.5g(精确至0.1mg)乳粉样品,加入5mL硝酸,进行微波消解(程序:180℃/20min)
2. 定容:消解液转移至50mL容量瓶,用0.5mol/L硝酸定容
3. 仪器条件:乙炔流量2.0L/min,空气流量10.0L/min,灯电流5mA
4. 上机检测:样品溶液与标准系列同批测定,每个样品重复读数3次
七、特别说明
1. 必须添加试剂空白,消除硝酸等试剂中的钠本底干扰
2. 高钙样品需加入2%镧溶液作为释放剂
3. 当钠浓度>100mg/kg时,需用0.5mol/L硝酸稀释后重新测定
4. 结果以三次平行测定均值报告,保留三位有效数字

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!