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酱油中山梨酸、苯甲酸分析质控样GB 5009.28-2016
图片仅供参考,具体产品以实物为准!

酱油中山梨酸、苯甲酸分析质控样GB 5009.28-2016

MCS-30081
¥ 1200.0
¥ 1200.0
30mL
萘析精选
见证书
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酱油中山梨酸、苯甲酸分析质控样GB 5009.28-2016介绍:

1. 基本信息

样品名称:酱油中山梨酸、苯甲酸分析质控样
编号:MCS-30081批号:见证书
规格:30mL性状:液体
包装:白色塑料瓶储存条件:冷藏、避光

2. 特性量值

目标物标准值(g/kg)
山梨酸**
苯甲酸**

3. 说明

本质控样仅供实验室研究与分析测试工作使用,因用户使用或储存不当所引起的投诉,不予承担责任。

收到后请立即核对品种、数量和包装,相关赔偿只限于样品本身,不涉及其他任何损失。

如需获得更多与使用有关的信息,请与客服联系。

可提供大包装样品或定制服务,量大优惠,请添加客服企业微信或拨打400电话进行咨询。


您正在浏览的产品:酱油中山梨酸、苯甲酸分析质控样GB 5009.28-2016

手机版:酱油中山梨酸、苯甲酸分析质控样GB 5009.28-2016

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

GB 5009.28-2016标准解读(酱油中山梨酸、苯甲酸检测)
➤ 适用范围
该标准规定了食品中苯甲酸、山梨酸、糖精钠的高效液相色谱测定方法,适用于酱油、酱制品、饮料等食品中山梨酸和苯甲酸的检测,包括添加量及本底值的测定。
➤ 关联检测内容
检测项目 前处理方法 色谱条件
山梨酸、苯甲酸 • 样品经70℃水浴去除二氧化碳(液体样品)
• 使用氨水调节pH至中性
• 甲醇定容后过滤处理
• 色谱柱:C18柱(粒径5μm,250mm×4.6mm)
• 流动相:甲醇-乙酸铵溶液(0.02mol/L)梯度洗脱
• 检测波长:230nm
➤ 检出限与定量限

山梨酸:检出限0.5mg/kg,定量限2.0mg/kg

苯甲酸:检出限0.8mg/kg,定量限3.0mg/kg

注:当酱油样品基质复杂时,实际检测限可能上浮10%-20%

➤ 质控要求
• 需做加标回收实验,回收率应控制在85%-110%
• 每批次样品需同步测定空白对照
• 标准曲线相关系数要求≥0.999
➤ 与酱油标准的关联

检测结果需结合GB 2717-2018《食品安全国家标准 酱油》判定:

• 山梨酸≤1.0g/kg(以山梨酸计)

• 苯甲酸≤1.0g/kg(以苯甲酸计)

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!