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配制酒中总酸、总酯质控样GB/T 10345-2007
图片仅供参考,具体产品以实物为准!

配制酒中总酸、总酯质控样GB/T 10345-2007

MCS-50157
¥ 1200.0
¥ 1200.0
480mL
微标标物
(总酯(以乙酸乙酯计) 3.67 总酸(以乙酸计) 0.751
+
0
配制酒中总酸、总酯质控样GB/T 10345-2007介绍:

配制酒中总酸、总酯质控样GB/T 10345-2007


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标准详细解读:《白酒分析方法》
1. 适用范围

该标准规定了白酒中总酸、总酯、固形物、酒精度等项目的测定方法,主要适用于各类白酒的检测。若配制酒的成分与白酒工艺相似(如含发酵或蒸馏成分),可参照此标准执行,但需注意基质差异对检测结果的影响。

2. 总酸测定方法(第7章)
方法原理 以酚酞为指示剂,用氢氧化钠标准溶液滴定样品中的有机酸
检出限与定量限 总酸含量以乙酸计,检出限为0.10 g/L,定量限为0.30 g/L
计算公式 总酸(g/L) = (V×c×60.05)/V,其中V为滴定体积,c为NaOH浓度
4. 质控样要求

标准未直接规定质控样制备方法,但要求实验中使用标准物质或加标回收样进行质量控制。配制酒质控样应满足:

• 基质与待测样品一致
• 总酸/总酯浓度覆盖检测范围(建议低、中、高浓度)
• 均匀性及稳定性需通过F检验验证

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!