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饮料中日落黄GB 5009.35-2016
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饮料中日落黄GB 5009.35-2016

MCS-50177
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饮料中日落黄GB 5009.35-2016介绍：

饮料中日落黄GB 5009.35-2016


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2027-03-06
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《食品安全国家标准 食品中合成着色剂的测定》解读（针对饮料中日落黄的检测）
1. 适用范围
 该标准规定了饮料、糖果、蜜饯等食品中合成着色剂（包括日落黄）的高效液相色谱检测方法，适用于饮料中日落黄的定性及定量分析。
2. 方法原理
 通过聚酰胺吸附法或液液分配法提取样品中的日落黄，经高效液相色谱仪分离，外标法定量。饮料样品需去除二氧化碳（如加热或超声）后处理。
3. 关键参数
检出限（LOD）1.0 mg/kg（饮料基质）
定量限（LOQ）3.0 mg/kg
线性范围1.0~500.0 μg/mL（相关系数≥0.999）
4. 仪器条件
色谱柱：C18柱（250 mm×4.6 mm，5 μm）
流动相：甲醇-乙酸铵溶液梯度洗脱
检测波长：日落黄特征吸收波长482 nm
5. 关联标准
 需结合GB 2760-2014《食品添加剂使用标准》中日落黄在饮料中的最大允许使用量（0.1 g/kg）进行合规性判定。
6. 注意事项
①含乳饮料需先用乙醇-氨水溶液破乳
②需同步测定阴性样品防止假阳性
③需进行加标回收实验（控制范围80%~110%）

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！

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