固体饮料中牛磺酸分析质控样GB 5009.169-2016_标准物质_基质类_单标_萘析商城

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固体饮料中牛磺酸分析质控样GB 5009.169-2016

产品编号

MCS-50217

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20g

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固体饮料中牛磺酸分析质控样GB 5009.169-2016介绍：

固体饮料中牛磺酸分析质控样GB 5009.169-2016

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

商城编码	产品名称	标准值	规格	CAS号	有效期	库存	标准价
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MCS-30091	食用油中DBP、DEHP、DIBP、DINP分析质控样GB 5009.271-2016	见备注	30mL			0	1400.0
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BW04437	正己烷中16种邻苯二甲酸酯类混标（GB 5009.271-2016/GB/T 21911)	100μg/mL	1.2mL		2026-05-05	≥10	500.0
BW04440	正己烷中18种邻苯二甲酸类混标标准物质（GB 5009.271-2016/GB 31604.30-2016）	1000μg/ml	1.2mL		2026-04-27	≥10	650.0
BW04438	正己烷中16种邻苯二甲酸酯类混标（GB 5009.271-2016/GB/T 21911)	1000μg/mL	1.2mL		2026-05-05	≥10	630.0
BW57625-1	水中氨	100μg/mL	20mL	None		0	40.0
BW1408	正己烷中16种邻苯二甲酸酯类混标/GB5009.271-2016	10mg/L	1mL	None		0	500.0
SDS140046D	正己烷中16种邻苯二甲酸酯类混标/GB 5009.271-2016/GB/T 21911-2008	1000µg/mL	1.2 mL			0	470.0
BW5946-1	正己烷中17种邻苯二甲酸酯混标/GB5009.271-2016/GB31604.30-2016	1000mg/L	1mL	None	2027-03-06	3	600.0

《食品安全国家标准食品中牛磺酸的测定》解读

1. 适用范围

本标准规定了食品中牛磺酸的高效液相色谱测定方法，适用于固体饮料、婴幼儿食品、乳制品、保健食品等中牛磺酸的含量测定。

2. 方法原理

样品经前处理后，通过邻苯二甲醛（OPA）柱后衍生结合高效液相色谱-荧光检测器（HPLC-FLD）进行分离检测，外标法定量。

3. 关键分析步骤

样品前处理：固体饮料需粉碎后称样，经水提取、离心、过滤后稀释至合适浓度。

色谱条件：C18色谱柱（250 mm×4.6 mm，5 μm），流动相为磷酸盐缓冲液-甲醇梯度洗脱。

衍生化：柱后衍生系统使用OPA试剂（流速0.3 mL/min），衍生温度40℃。

4. 质控要求

项目	要求
加标回收率	85%~110%
重复性（RSD）	≤5%（同一样品6次测定）
检出限（LOD）	0.5 mg/kg
定量限（LOQ）	1.5 mg/kg

5. 关联标准

• 引用GB/T 6682《分析实验室用水规格和试验方法》

• 关联GB 2760《食品添加剂使用标准》中牛磺酸使用限量

6. 注意事项

• 需严格控制衍生化反应条件（温度、流速、pH值）

• 含蛋白质样品需进行酶解处理

• 流动相需当日配制并超声脱气

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！