乳粉中牛磺酸分析质控样GB 5009.169-2016
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乳粉中牛磺酸分析质控样品（GB 5009.169-2016）
MRM0508 | 20g/瓶
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乳粉中牛磺酸、肌醇分析质控样品（GB 5009.169-2016）
MRM0750 | 40g/瓶
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婴儿配方乳粉中牛磺酸分析质控样GB 5009.169-2016
MCS-11160 | 40g
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乳粉中亚油酸分析质控样GB 5009.168-2016
MCS-11226 | 40g
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固体饮料中牛磺酸分析质控样GB 5009.169-2016
MCS-50217 | 20g
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乳粉中α-亚麻酸分析质控样GB 5009.168-2016
MCS-11229 | 40g
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乳粉中亚油酸分析质控样品（GB 5009.168-2016）
MRM0372 | 40g/瓶
1. 基本信息
2. 特性量值
3. 说明
本质控样仅供实验室研究与分析测试工作使用，因用户使用或储存不当所引起的投诉，不予承担责任。
收到后请立即核对品种、数量和包装，相关赔偿只限于样品本身，不涉及其他任何损失。
如需获得更多与使用有关的信息，请与客服联系。
可提供大包装样品或定制服务，量大优惠，请添加客服企业微信或拨打400电话进行咨询。
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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。
GB 5009.169-2016《食品安全国家标准 食品中牛磺酸的测定》
替代标准：GB/T 5009.169-2003《食品中牛磺酸的测定》
适用于婴幼儿配方乳粉、调制乳粉、谷物类辅食等食品中牛磺酸的测定
包含乳制品、婴幼儿食品、饮料、保健食品等基质类型
方法一：高效液相色谱-柱后衍生法(HPLC-PCD)
方法二：氨基酸自动分析仪法
原理：试样经盐酸水解后，调节pH至适宜范围，通过色谱柱分离，邻苯二甲醛（OPA）柱后衍生，荧光检测器测定
HPLC方法：检出限0.2 mg/100g，定量限0.5 mg/100g
氨基酸分析仪法：检出限0.5 mg/100g，定量限1.0 mg/100g
注：乳粉类样品需按实际稀释倍数换算
1. 每批样品需同步测定加标回收率（添加浓度应为待测物浓度的0.5-2倍）
2. 每20个样品需插入质控样（含已知浓度牛磺酸的标准物质）
3. 重复样测定：平行双样相对偏差应≤10%
4. 回收率范围：85%-110%（乳粉基质）
1. 样品前处理：准确称取1g乳粉试样，加入6mol/L盐酸10mL，110℃水解24h
2. pH调节：水解液冷却后过滤，用氢氧化钠溶液调节pH至7.0±0.1
3. 定容过滤：转移至50mL容量瓶定容，过0.22μm滤膜
4. 色谱条件：C18色谱柱(4.6×150mm,5μm)，柱温40℃，流速1.0mL/min
5. 衍生检测：柱后衍生系统反应温度40℃，荧光检测器(Ex:338nm, Em:425nm)
1. 水解过程需使用高纯氮气保护，防止氧化损失
2. 乳粉样品需特别注意脂肪干扰，必要时增加乙醚脱脂步骤
3. 柱后衍生系统需定期校验衍生剂流量和反应温度
4. 方法验证需符合GB/T 27404-2008《实验室质量控制规范》要求
以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！