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酱腌菜中二氧化硫分析质控样GB 5009.34-2022
图片仅供参考，具体产品以实物为准！

酱腌菜中二氧化硫分析质控样GB 5009.34-2022

MCS-70490
¥ 1200.0
¥ 1200.0
100g
2026-03-13
萘析精选
66.5mg/kg
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3
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酱腌菜中二氧化硫分析质控样GB 5009.34-2022介绍：

1. 基本信息

样品名称：酱腌菜中二氧化硫分析质控样
编号：MCS-70490批号：见证书
规格：100g性状：泥状固体
包装：真空塑料袋储存条件：冷冻、避光

2. 特性量值

目标物标准值（mg/kg）
二氧化硫66.5

注：本质控样标准值为酱腌菜中目标物的含量.

3. 说明

本质控样仅供实验室研究与分析测试工作使用，因用户使用或储存不当所引起的投诉，不予承担责任。

收到后请立即核对品种、数量和包装，相关赔偿只限于样品本身，不涉及其他任何损失。

如需获得更多与使用有关的信息，请与客服联系。

可提供大包装样品或定制服务，量大优惠，请添加客服企业微信或拨打400电话进行咨询。


您正在浏览的产品：酱腌菜中二氧化硫分析质控样GB 5009.34-2022

手机版：酱腌菜中二氧化硫分析质控样GB 5009.34-2022

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

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2026-04-27
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1000μg/mL
1.2mL
2026-05-05
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1000mg/L
1mL
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2027-03-06
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600.0
涉及的国家标准详细解读：《食品安全国家标准 食品中二氧化硫的测定》第三法（蒸馏法）
1. 适用范围
适用于酱腌菜、干制蔬菜、淀粉制品、水果干类、干制食用菌等食品中二氧化硫的测定，尤其适用于基质复杂或含干扰物质的样品。
2. 方法原理
样品经酸化处理后，通过水蒸气蒸馏释放二氧化硫，用乙酸铅溶液吸收后，采用碘标准溶液滴定法或分光光度法定量。
3. 关键操作步骤
• 样品前处理 称取5-10g试样（精确至0.001g），加入蒸馏装置
• 酸化条件 加入20mL盐酸溶液（1+1），酸化时间≥1min
• 蒸馏参数 控制蒸馏速度3-5mL/min，接收液为5mL乙酸铅（20g/L）+10mL水
• 吸收液处理 蒸馏液定容至50mL，取25mL进行后续测定
4. 结果计算
计算公式：X = [(V₁ - V₀) × C × 0.032 × 1000] / (m × V₂/V₃)
其中：V₁为样品消耗碘液体积(mL)，V₀为空白体积，C为碘液浓度(mol/L)，m为样品质量(g)，V₂/V₃为分取体积比
5. 质控要求
• 检出限 3mg/kg（滴定法）
• 定量限 10mg/kg
• 加标回收率 80%-110%
• 平行样偏差 相对偏差≤10%
6. 注意事项
• 蒸馏装置需使用全玻璃材质，防止吸附
• 淀粉指示剂需现用现配，避免分解
• 酱腌菜样品需粉碎均匀，必要时去除大颗粒
• 当二氧化硫含量＞500mg/kg时需重新取样测定

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！

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