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蔬菜制品中二氧化硫分析质控样GB 5009.34-2022
图片仅供参考,具体产品以实物为准!

蔬菜制品中二氧化硫分析质控样GB 5009.34-2022

MCS-70515
¥ 1800.0
¥ 1800.0
100g
萘析精选
54.0mg/kg
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蔬菜制品中二氧化硫分析质控样GB 5009.34-2022介绍:

1. 基本信息

样品名称:蔬菜制品中二氧化硫分析质控样
编号:MCS-70515批号:见证书
规格:100g性状:固体
包装:真空塑料袋储存条件:冷冻、避光

2.  特性量值不确定度

目标物标准值(mg/kg)
二氧化硫54.0

3. 说明

本质控样仅供实验室研究与分析测试工作使用,因用户使用或储存不当所引起的投诉,不予承担责任。

收到后请立即核对品种、数量和包装,相关赔偿只限于样品本身,不涉及其他任何损失。

如需获得更多与使用有关的信息,请与客服联系。

可提供大包装样品或定制服务,量大优惠,请添加客服企业微信或拨打400电话进行咨询。



您正在浏览的产品:蔬菜制品中二氧化硫分析质控样GB 5009.34-2022

手机版:蔬菜制品中二氧化硫分析质控样GB 5009.34-2022

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

《食品安全国家标准 食品中二氧化硫的测定》第一法(蒸馏法)解读
1. 适用范围
适用对象: 蔬菜制品(如干制蔬菜、腌渍蔬菜等)、水果制品、淀粉及淀粉制品、糖类等食品中游离态和结合态二氧化硫的测定
关联场景: 食品加工过程监控、成品质量检验及风险监测中二氧化硫残留量的检测
2. 方法原理

通过酸化蒸馏释放样品中的二氧化硫,经氮气载带吸收至过氧化氢溶液中生成硫酸,用氢氧化钠标准溶液滴定,计算二氧化硫含量。

3. 质控样要求
参数要求
质控样类型二氧化硫加标样品或已知浓度的标准物质
加标范围建议覆盖标准曲线线性范围(通常10-500 mg/kg)
回收率控制应达到80%-120%的可接受范围
4. 关键参数指标
检出限(LOD):3.0 mg/kg
定量限(LOQ):10 mg/kg
精密度要求:同一实验室重复性条件下,两次独立测定结果的绝对差值≤10%
5. 操作注意事项
样品前处理需充分粉碎,保证均质性
蒸馏装置气密性验证须在实验前完成
过氧化氢吸收液需现用现配
氮气流速控制(0.2-0.3 L/min)影响蒸馏效率
6. 方法验证要求
标准曲线线性(相关系数r≥0.999)
方法回收率(空白基质加标试验)
重复性试验(n≥6次平行测定)
7. 结果计算

计算公式:
\( X = \frac{(V_1 - V_0) \times c \times 32.03 \times 1000}{m} \)
式中:
\( X \)——二氧化硫含量(mg/kg)
\( V_1 \)——样品溶液消耗氢氧化钠标准溶液体积(mL)
\( V_0 \)——空白溶液消耗氢氧化钠标准溶液体积(mL)
\( c \)——氢氧化钠标准溶液浓度(mol/L)
\( m \)——样品质量(g)

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!