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猪肉粉中胆固醇分析质控样GB 5009.128-2016
图片仅供参考，具体产品以实物为准！

猪肉粉中胆固醇分析质控样GB 5009.128-2016

MCS-80037
¥ 2000.0
¥ 2000.0
10g
2026-06-04
萘析精选
155mg/100g
− +
≥10
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猪肉粉中胆固醇分析质控样GB 5009.128-2016介绍：

1. 基本信息

样品名称：猪肉粉中胆固醇分析质控样
编号：MCS-80037批号：见证书
规格：10g性状：固体粉末
包装：真空塑料袋储存条件：冷冻（-15±3℃）、避光

2.  特性量值

目标物标准值（mg/100g）
胆固醇155

注：本质控样标准值为猪肉干粉中目标物的含量.

3. 说明

本质控样仅供实验室研究与分析测试工作使用，因用户使用或储存不当所引起的投诉，不予承担责任。

收到后请立即核对品种、数量和包装，相关赔偿只限于样品本身，不涉及其他任何损失。

如需获得更多与使用有关的信息，请与客服联系。

可提供大包装样品或定制服务，量大优惠，请添加客服企业微信或拨打400电话进行咨询。



您正在浏览的产品：猪肉粉中胆固醇分析质控样GB 5009.128-2016

手机版：猪肉粉中胆固醇分析质控样GB 5009.128-2016

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

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商城编码 产品名称 标准值 规格 CAS号 有效期 库存 标准价 数量 操作
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20g
0
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见备注
20g
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30mL
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10.7mg/kg
20mL
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800.0
见证书
30mL
0
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见证书
30mL
0
2200.0
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30mL
0
1400.0
见证书
20g
0
1600.0
见证书
30mL
0
1800.0
见备注
30mL
0
1400.0
见备注
50mL
0
1400.0
100μg/ml
1.2mL
2026-04-05
≥10
520.0
100μg/mL
1.2mL
2026-05-05
≥10
500.0
1000μg/ml
1.2mL
2026-04-27
≥10
650.0
1000μg/mL
1.2mL
2026-05-05
≥10
630.0
100μg/mL
20mL
None
0
40.0
10mg/L
1mL
None
0
500.0
1000µg/mL
1.2 mL
0
470.0
1000mg/L
1mL
None
2027-03-06
3
600.0
标准解读（食品安全国家标准 食品中胆固醇的测定）
一、适用范围
本标准适用于动物性食品及其制品（包括猪肉粉）中胆固醇含量的测定，涵盖气相色谱法（第一法）与皂化-气相色谱法（第二法）。
二、关联质控要求
1. 样品前处理
• 需使用5α-胆甾烷作为内标物，消除基质干扰
• 猪肉粉样品需经皂化、液液萃取等步骤去除脂肪干扰
项目要求
检出限（气相色谱法）0.5 mg/100g
定量限1.5 mg/100g
加标回收率85%-105%
平行样允许差≤10%
3. 仪器条件
色谱柱需使用5%苯基-95%甲基聚硅氧烷毛细管柱（30 m×0.32 mm×0.25 μm），检测器为氢火焰离子化检测器（FID）。
4. 结果计算
胆固醇含量按公式 \( X = \frac{(A/A_s) \times C_s \times V \times f}{m} \times 100 \) 计算，其中：
• A/As：胆固醇与内标物的峰面积比
• Cs：内标物浓度（mg/mL）
• V：定容体积（mL）
• f：胆固醇与内标物的响应因子
三、质控样品要求
• 基体匹配：质控样品基质应与猪肉粉一致
• 浓度梯度：需包含低、中、高三个浓度水平
• 稳定性验证：需进行至少3次重复测定，RSD≤5%

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！

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