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牛肉粉中9种β-受体激动剂分析质控样GB 31658.22-2022
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牛肉粉中9种β-受体激动剂分析质控样GB 31658.22-2022

MCS-80376
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牛肉粉中9种β-受体激动剂分析质控样GB 31658.22-2022


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（µg/kg）克伦特罗 4.56莱克多巴胺 4.86沙丁胺醇 4.88特布他林 5.10
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2027-07-20
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1276197-17-1
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1200.0
见证书
10g
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59.5µg/kg
10g
2026-03-23
≥10
1800.0
标准解读（食品安全国家标准 动物性食品中β-受体激动剂残留量的测定 液相色谱-串联质谱法）
? 标准适用范围
• 适用对象：牛肉、牛肝、猪肉、猪肝、羊肉等动物肌肉及内脏，包含牛肉粉等加工制品（需确认基质适用性）
• 目标化合物：克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、特布他林、西马特罗、氯丙那林、妥布特罗、苯乙醇胺A、班布特罗等9种β-受体激动剂
? 核心检测方法
前处理关键步骤：
• 酶解：β-葡萄糖醛酸酶/芳基硫酸酯酶37℃水解16小时
• 提取：乙酸铵缓冲液(pH5.2) + β-受体激动剂专用固相萃取柱净化
• 复溶：0.1%甲酸水溶液-乙腈混合溶液
仪器参数：
色谱条件 质谱条件
• C18色谱柱（2.1×100mm,1.7μm）
• 柱温：40℃
• 流动相：0.1%甲酸水-乙腈梯度洗脱 		• 电喷雾电离(ESI+)
• 多反应监测(MRM)模式
• 毛细管电压：3.5kV
• 离子源温度：150℃
? 方法学性能指标
检出限(LOD)：0.3 μg/kg（肌肉组织）/0.5 μg/kg（肝脏组织）
定量限(LOQ)：1.0 μg/kg（肌肉组织）/1.5 μg/kg（肝脏组织）
质控要求：
• 每批次样品需同步进行空白基质加标实验
• 同位素内标回收率范围：70%-120%
• 标准曲线相关系数：≥0.995
⚠️ 特别注意事项
• 牛肉粉样品需验证基质效应，必要时采用基质匹配标准曲线
• 克伦特罗与莱克多巴胺需重点关注离子对比例
• 样品保存条件：-18℃避光保存，解冻后24小时内完成前处理

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！

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