糕点中纽甜质控样品/GB 5009.247-2016_标准物质_基质类_单标_萘析商城

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Neotame in pastries

产品编号

BWS0050-2016

英文名称

标准价

~~¥ 1200.0~~

优惠价

¥ 1200.0

CAS号

165450-17-9

规格

30g

有效期

品牌

伟业计量

标准值

9.5mg/kg

数量

− +

库存

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暂无商品详情

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

涉及标准及解读（按相关度排序）

GB 2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》
适用范围：	规定了纽甜（INS 961）作为食品添加剂在各类食品中的允许使用范围及最大使用量
糕点类规定：	在焙烤食品（含糕点）中纽甜最大使用量为0.033 g/kg（以纽甜计）
特殊说明：	需符合带入原则，不得为达到增效目的而超范围使用

GB 5009.247-2016《食品安全国家标准食品中纽甜的测定》
适用范围：	适用于糕点、饮料、乳制品等食品中纽甜含量的高效液相色谱检测法
检出限：	固体样品（含糕点）检出限为0.5 mg/kg，定量限为1.5 mg/kg
方法特性：	• 前处理：采用甲醇-水溶液超声提取 • 色谱条件：C18色谱柱，紫外检测器（λ=220 nm） • 回收率要求：85%-110%（添加浓度1-50 mg/kg范围）

质控样品技术要求

• 基质匹配性：需选用与实际糕点成分相近的基质（如小麦粉、油脂、糖分比例）

• 稳定性验证：-20℃保存条件下至少12个月稳定性

• 定值要求：需通过至少8家实验室协同定值

• 不确定度：扩展不确定度应≤15%（k=2）

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！