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玉米粉中铅、铬、镉分析质控样GB 5009.268-2016
图片仅供参考，具体产品以实物为准！

玉米粉中铅、铬、镉分析质控样GB 5009.268-2016

MCS-10521
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30g
2026-06-09
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手机版：玉米粉中铅、铬、镉分析质控样GB 5009.268-2016

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GB 5009.271-2016相关产品
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2027-03-06
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标准名称
标准名称 GB 5009.268-2016 食品安全国家标准 食品中多元素的测定（铅、铬、镉分析部分）
适用范围
适用范围 适用于玉米粉等食品中铅（Pb）、铬（Cr）、镉（Cd）的检测，涵盖样品前处理、仪器分析及结果计算方法。
核心检测方法
核心检测方法 石墨炉原子吸收光谱法（GFAAS）和电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS），其中铅、镉推荐GFAAS，铬推荐ICP-MS。
检出限与定量限
铅（Pb） 检出限0.005 mg/kg，定量限0.015 mg/kg
镉（Cd） 检出限0.001 mg/kg，定量限0.003 mg/kg
铬（Cr） 检出限0.01 mg/kg，定量限0.03 mg/kg
质控样品要求
基体匹配 质控样品需与玉米粉基体一致，避免干扰。
浓度水平 应包含目标元素低、中、高浓度（如定量限附近、标准限值、超限值）。
均匀性与稳定性 需通过均匀性检验（RSD≤5%）和短期（7天）稳定性验证。
关键实验步骤
样品处理 玉米粉需粉碎过80目筛，混匀后称取0.5g（精确至0.001g）。
消解方法 微波消解或湿法消解（硝酸+过氧化氢体系），温度控制≤180℃。
仪器分析 GFAAS需优化灰化/原子化温度，ICP-MS需校正质量干扰（如铬的40Ar12C对52Cr的干扰）。
特别说明
干扰物质 玉米粉中高含量磷酸盐可能抑制铅信号，需添加基体改进剂（如磷酸二氢铵）。
质控要求 每批次样品需加标回收（回收率80%-120%）和平行样测定（RSD≤10%）。
结果报告 低于定量限时需标注“未检出（＜定量限值）”，高于定量限时保留三位有效数字。

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