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纯牛奶中麦芽糖、果糖、葡萄糖、蔗糖、乳糖质控样品/参考值 麦芽糖 3.2g/100g、果糖 10.9g/1
图片仅供参考,具体产品以实物为准!

纯牛奶中麦芽糖、果糖、葡萄糖、蔗糖、乳糖质控样品/参考值 麦芽糖 3.2g/100g、果糖 10.9g/1

P50946
¥ 4200.0
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30g
萘析精选
参考值 麦芽糖 3.2g/100g、果糖 10.9g/1
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纯牛奶中麦芽糖、果糖、葡萄糖、蔗糖、乳糖质控样品介绍:

货号:P50946
规格:30g
浓度:参考值 麦芽糖 3.2g/100g、果糖 10.9g/1

您正在浏览的产品:纯牛奶中麦芽糖、果糖、葡萄糖、蔗糖、乳糖质控样品

手机版:纯牛奶中麦芽糖、果糖、葡萄糖、蔗糖、乳糖质控样品

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号
国家标准:食品安全国家标准 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定(GB 5009.8-2016
适用范围
本标准适用于乳及乳制品(包括纯牛奶、奶粉等)中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的定量检测,检测范围覆盖0.5g/100g至50g/100g的糖含量。
核心检测方法
采用高效液相色谱法(HPLC)进行检测,具体步骤包括:样品经水提取、沉淀蛋白质后,通过氨基色谱柱分离,示差折光检测器测定,外标法定量。
检出限与定量限
检出限(LOD):果糖0.2g/100g、葡萄糖0.2g/100g、蔗糖0.3g/100g、麦芽糖0.3g/100g、乳糖0.5g/100g;定量限(LOQ):果糖0.5g/100g、葡萄糖0.5g/100g、蔗糖1.0g/100g、麦芽糖1.0g/100g、乳糖1.5g/100g。
质控样品要求
质控样品需满足以下条件:(1)基质与实际样品一致(如牛奶基质);(2)糖含量覆盖检测范围且浓度已知;(3)均匀性与稳定性符合实验室内部质控要求;(4)需附带不确定度报告。
关键实验步骤
1. 样品前处理:称取牛奶样品5g,加入50mL超纯水混匀,超声提取30分钟;
2. 沉淀蛋白质:加入亚铁氰化钾和乙酸锌溶液离心去除干扰物;
3. 色谱条件:色谱柱为氨基柱(4.6mm×250mm,5μm),流动相为乙腈-水(75:25),流速1.0mL/min,柱温30℃;
4. 定量分析:根据保留时间定性,峰面积外标法定量。
特别说明
1. 乳糖检测时需注意与麦芽糖的分离度,必要时调整流动相比例;
2. 若样品含淀粉或糊精,需增加酶解步骤;
3. 标准物质开封后需密封避光保存,避免吸湿结块影响检测准确性。

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!