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小麦粉中铅、铬质控样品/GB 5009.268-2016 Pb,Cr quality control in wheat
图片仅供参考，具体产品以实物为准！

小麦粉中铅、铬质控样品/GB 5009.268-2016 Pb,Cr quality control in wheat

SHAM_234047
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10g
伟业计量
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小麦粉中铅、铬质控样品/GB 5009.268-2016介绍：
一、基本信息：
基质小麦粉
形态固态
有效期2026-06-03
存储条件冷藏（4±4）℃及密闭避光条件下保存。使用前应恒温至室温，最小取样量为0.2g。本质控样品一旦开封应尽快使用，若多次开封使用发现性状或量值明显变化，建议采用期间核查评估该产品适用性。
用途本质控样品可用于日常分析和检测；也可用于检测方法评价和仪器校准等实验室质量控制。
别名
理化性质
稀释方法
二、样品制备：
本质控样品为含有多种成分的小麦粉，在室温（20±3）℃洁净实验室加工，经干燥处理并分装完成。
三、溯源性及定值方法：
本质控样品以测量值作为浓度标准值，并采用电感耦合等离子体光谱法或电感耦合等离子体质谱法进行量值核验。通过使用满足计量学特性要求的制备、测量方法和计量器具，保证质控样品量值的溯源性。
四、特征量值及扩展不确定度：
序号 组分 标准值 扩展不确定度(k=2) 基体
1铅1.87mg/kg0.30mg/kg小麦粉
1铬1.38mg/kg0.25mg/kg小麦粉
五、均匀性检验及稳定性考察：
参照JJF1343 国家计量技术规范（等效ISO指南35），对分装后的样品进行随机抽样，采用电感耦合等离子体原子发射光谱法对该标准物质进行均匀性检验和长期稳定性跟踪考察。结果表明：均匀性符合F检验规则，稳定性考察良好。
六、包装、储存及使用：
本标准物质采用铝箔袋包装,规格10g携带或运输时应有防碎裂保护。
七、研制依据：
依据名称 依据编号 依据实施日期 下载
GB 5009.268-2016 食品安全国家标准 食品中多元素的测定GB 5009.268-20162017-06-23 00:00:00下载
八、参考资料：

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手机版：小麦粉中铅、铬质控样品/GB 5009.268-2016

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

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国家标准：食品安全国家标准 食品中铅的测定（）
标准名称及标准号 GB 5009.12-2017 食品安全国家标准 食品中铅的测定
适用范围 适用于小麦粉等食品中铅含量的测定，包括石墨炉原子吸收光谱法、电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）等。
核心检测方法 石墨炉原子吸收光谱法：样品经消解后，通过原子化器测定铅的吸收值；ICP-MS法：利用质谱技术对铅同位素进行定量分析。
检出限与定量限 石墨炉法检出限为0.01 mg/kg，定量限为0.03 mg/kg；ICP-MS法检出限为0.002 mg/kg，定量限为0.005 mg/kg。
质控样品要求 质控样品需与实际样品基质一致（如小麦粉），铅含量覆盖检测范围，且稳定性满足长期实验需求。
关键实验步骤 1. 样品前处理（湿法消解或微波消解）；
2. 标准曲线制备；
3. 仪器参数优化及背景校正；
4. 平行样测定与空白对照。
特别说明 实验过程中需避免环境铅污染，消解后需赶酸完全，石墨炉法需注意基体改进剂的使用。
国家标准：食品安全国家标准 食品中铬的测定（）
标准名称及标准号 GB 5009.123-2014 食品安全国家标准 食品中铬的测定
适用范围 适用于小麦粉等食品中总铬的测定，推荐方法为石墨炉原子吸收光谱法。
核心检测方法 样品经高压消解后，采用石墨炉原子吸收光谱法测定铬的吸光度，通过标准曲线法定量。
检出限与定量限 方法检出限为0.01 mg/kg，定量限为0.03 mg/kg。
质控样品要求 质控样品需与实际样品基质匹配，铬浓度在标准曲线线性范围内，且需验证加标回收率（80%-120%）。
关键实验步骤 1. 样品消解（硝酸+过氧化氢体系）；
2. 仪器条件优化（波长357.9 nm）；
3. 基体改进剂（磷酸二氢铵）添加；
4. 平行测定与质控样分析。
特别说明 铬易形成氧化物，需优化灰化温度；注意容器清洗避免铬污染，高盐样品需背景校正。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！

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