炒货食品中安赛蜜分析质控样GB 5009.140-2023
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炒货中安赛蜜分析质控样GB 5009.140-2023
MCS-40167 | 30g
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炒货食品中安赛蜜质控样品
P57199 | 30g
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乳粉中安赛蜜分析质控样GB 5009.140-2023
MCS-11021 | 50g
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腌菜中安赛蜜分析质控样GB 5009.140-2023
MCS-70757 | 30g
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糕点中安赛蜜分析质控样GB 5009.140-2023
MCS-40030 | 20g
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果酒中安赛蜜分析质控样GB 5009.140-2023
MCS-50409 | 30mL
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糕点中安赛蜜分析质控样GB 5009.140-2023
MCS-40030 | 20g
1. 基本信息
2. 特性量值
3. 说明
本质控样仅供实验室研究与分析测试工作使用，因用户使用或储存不当所引起的投诉，不予承担责任。
收到后请立即核对品种、数量和包装，相关赔偿只限于样品本身，不涉及其他任何损失。
如需获得更多与使用有关的信息，请与客服联系。
可提供大包装样品或定制服务，量大优惠，请添加客服企业微信或拨打400电话进行咨询。
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GB 5009.140-2023《食品安全国家标准 食品中安赛蜜的测定》
本标准适用于炒货食品、坚果制品、糕点、饮料等食品中安赛蜜（乙酰磺胺酸钾）的定量检测。特别针对炒货食品基质特性优化前处理方法。
高效液相色谱法（HPLC）：
1. 色谱柱：C18反相色谱柱（250mm×4.6mm，5μm）
2. 流动相：甲醇-乙酸铵溶液（20mmol/L）梯度洗脱
3. 检测波长：230nm
4. 柱温：30℃±1℃
1. 检出限（LOD）：0.005 g/kg
2. 定量限（LOQ）：0.01 g/kg
*注：针对炒货食品基质的验证数据，其他基质需重新验证
1. 基质匹配：必须使用炒货食品基质质控样
2. 浓度水平：低（LOQ附近）、中（限量值）、高（限量值2倍）三水平
3. 频次要求：每批次样品至少插入2个质控样
4. 允收标准：加标回收率85%-110%，RSD≤10%
1. 样品前处理：
- 粉碎：炒货样品过40目筛
- 提取：准确称取2g样品，加入50mL超纯水超声提取30min
- 净化：取上清液经0.22μm水相滤膜过滤
2. 仪器分析：
- 进样量：10μL
- 流速：1.0mL/min
- 保留时间：约6.8min（需用标准品确认）
3. 定量：外标法峰面积定量
1. 干扰消除：高油脂样品需增加正己烷除脂步骤
2. 色谱柱维护：每批样品检测后需用高比例甲醇（≥60%）冲洗30min
3. 质谱确证：当检测结果接近限量值时，需用LC-MS/MS进行确证
4. 禁用容器：避免使用塑料制品接触样品溶液（防止塑化剂干扰）
以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！