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基体/白酒中总酯/GB/T 10345-2022
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基体/白酒中总酯/GB/T 10345-2022

BQC1150147324
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250mL
曼哈格
1.51g/L
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基体/白酒中总酯/GB/T 10345-2022介绍：

组分信息：

标准品

CAS号名称标准值单位
总酯总酯

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手机版：基体/白酒中总酯/GB/T 10345-2022

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商城编码 产品名称 标准值 规格 CAS号 有效期 库存 标准价 数量 操作
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见证书
30mL
0
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见证书
100mL
2099-05-09
2
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0.021g/L
100mL
0
900.0
见备注
50mL
0
1200.0
100mg/L
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100mg/L
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见产品详情
30mL
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（mmol/L） 46.1
50mL
0
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见证书
30mL
0
2200.0
2500/25000μg/mL
1.2mL
2026-11-19
≥10
1000.0
20000μg/mL
1.2mL
2026-11-19
≥10
600.0
200μg/mL
1.2mL
2027-02-20
≥10
400.0
见证书
10支
0
3750.0
1000μg/mL
1.2mL
112-72-1
2027-02-20
≥10
120.0
10000μg/mL
2mL
71-23-8
2026-11-19
≥10
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1.2mL
88-09-5
2026-12-30
≥10
400.0
20000μg/mL
1.2mL
142-62-1
2027-09-16
≥10
350.0
标准名称及标准号
GB/T 10345-2022 白酒中总酯的测定
适用范围
适用范围 本标准适用于各类白酒（包括浓香型、酱香型、清香型等）中总酯含量的检测，涵盖蒸馏酒及配制酒。
核心检测方法
酸碱滴定法 通过皂化反应分解白酒中的酯类物质，用盐酸标准溶液返滴定剩余碱液，计算总酯含量（以乙酸乙酯计）。
检出限与定量限
检出限 0.10 g/L（以乙酸乙酯计）
定量限 0.30 g/L（以乙酸乙酯计）
质控样品要求
平行样分析 每批次样品需设置≥10%的平行样，相对偏差应≤5%
加标回收率 应控制在90%-110%范围内
关键实验步骤
样品处理 准确量取50.0 mL酒样，加入50 mL氢氧化钠溶液（0.1 mol/L），沸水浴回流皂化30分钟
滴定分析 冷却后立即用盐酸标准溶液（0.1 mol/L）滴定至中性，同时进行空白试验校正
特别说明
干扰物质 高浓度醛类物质可能影响检测结果，需通过预蒸馏消除干扰
结果报告 最终结果保留至小数点后两位，单位为g/L，需注明"以乙酸乙酯计"

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！

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