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基体/鸡肉 中金刚乙胺/SN/T 4253-2015
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基体/鸡肉 中金刚乙胺/SN/T 4253-2015

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标准名称及标准号
标准名称 出口动物源食品中金刚烷胺、金刚乙胺残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法
标准号 SN/T 4253-2015
适用范围
本标准适用于鸡肉、鸡肝等动物组织及鸡蛋中金刚烷胺和金刚乙胺残留量的检测，方法检出限为0.5 μg/kg，定量限为1.0 μg/kg。
核心检测方法
采用乙腈提取目标物，经MCX固相萃取柱净化后，使用液相色谱-串联质谱（LC-MS/MS）检测。色谱柱为C18柱，流动相为乙腈-0.1%甲酸水溶液梯度洗脱。
检出限与定量限
检出限（LOD） 0.5 μg/kg
定量限（LOQ） 1.0 μg/kg
质控样品要求
每批次检测需包含空白样品、加标回收样品（低、中、高浓度），回收率应满足70%-120%，相对标准偏差（RSD）≤15%。
关键实验步骤
1. 样品均质后称取5.0 g，加入同位素内标；
2. 乙腈提取，离心后取上清液；
3. 提取液经MCX柱净化，氨水甲醇洗脱；
4. 氮吹浓缩后复溶，过膜上机分析。
特别说明
检测中需注意基质效应对定量结果的影响，建议使用同位素内标法校正。方法适用于进出口检验，需符合国际残留限量要求（如欧盟0.01 mg/kg）。

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