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基体/蜡样芽胞杆菌质控样品/GB4789.14,食品中蜡样芽胞杆菌定性检验质量控制与人员考核(阳性)介绍:


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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号
标准名称 食品安全国家标准 食品微生物学检验 蜡样芽胞杆菌检验(GB 4789.14-XXXX)
标准号 GB 4789.14
适用范围
适用于食品及其加工环境中蜡样芽胞杆菌的定性检测,包括质控样品检验、人员操作能力考核及实验室质量控制。
核心检测方法
方法要点 基于选择性增菌培养、形态学观察、生化试验(如溶血性、运动性试验)及分子生物学验证(如PCR)的综合鉴定流程。
检出限与定量限
检出限 定性方法中最低可检出目标菌浓度为≥1 CFU/g(或mL)。
定量限 本标准为定性检测,不涉及定量限要求。
质控样品要求
样品类型 需使用经认证的蜡样芽胞杆菌质控样品(如含已知活菌的模拟食品基质)。
质控频率 每批次实验需包含阳性对照、阴性对照及空白对照,人员考核时需设置盲样测试。
关键实验步骤
步骤要点 1. 样品预处理与选择性增菌(如30℃培养24h);
2. 划线分离至选择性培养基(如MYP琼脂);
3. 典型菌落形态确认及革兰氏染色;
4. 生化试验(卵磷脂酶、溶血反应等);
5. 分子生物学确认(如毒力基因检测)。
特别说明
注意事项 1. 实验需在生物安全二级实验室进行;
2. 需定期进行方法验证及人员比对;
3. 质控样品需与待测样品同步处理以避免交叉污染;
4. 结果判读需结合生化与分子数据。

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!