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基体/蕈状芽胞杆菌质控样品/GB4789.14,食品中蜡样芽胞杆菌定性检验质量控制与人员考核(阴性)介绍:


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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号
GB 4789.14-2023
《食品安全国家标准 食品微生物学检验 蜡样芽胞杆菌检验》
适用范围
适用于食品中蜡样芽胞杆菌的定性检验,包括食品生产、流通及监管环节的质量控制与实验室人员能力考核,重点针对阴性结果的质控验证。
核心检测方法
采用选择性培养基(如MYP琼脂)分离培养,结合菌落形态观察、溶血试验、动力试验及生化鉴定(如甘露醇发酵试验)进行综合判定。
检出限与定量限
本标准为定性检验方法,未规定定量限;检出限取决于样品前处理效率,要求阴性对照样品不得检出目标菌。
质控样品要求
阴性质控样品需使用不含蜡样芽胞杆菌的基质模拟物,且需通过同批次实验验证无目标菌生长。质控样品应与待测样品同步处理,确保实验条件一致性。
关键实验步骤
1. 样品预处理:无菌操作称取25g样品加入225mL稀释液均质;
2. 选择性增菌:30℃培养24±2小时;
3. 分离培养:划线接种MYP琼脂,30℃培养24-48小时;
4. 阴性确认:典型菌落缺失且阴性对照符合要求时判定为阴性。
特别说明
实验需严格执行生物安全要求,所有培养基需进行促生长试验和抑制性试验验证。阴性结果需结合质控样品有效性、人员操作规范性及设备校准状态综合判定。

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!