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基体/全麦粉中脱氧雪腐镰刀菌烯醇/GB 5009.111-2016
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基体/全麦粉中脱氧雪腐镰刀菌烯醇/GB 5009.111-2016

BQC1014321712
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基体/全麦粉中脱氧雪腐镰刀菌烯醇/GB 5009.111-2016介绍：


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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

GB 5009.111-2016相关产品
商城编码 产品名称 标准值 规格 CAS号 有效期 库存 标准价 数量 操作
1355µg/kg
50g
2026-03-09
1
1800.0
见备注
50g
0
1600.0
903μg/kg
30g
2026-03-03
3
1200.0
2685µg/kg
50g
2026-03-09
2
1600.0
350µg/kg
50g
2026-07-25
1
1800.0
1.62mg/kg
50g
0
1400.0
100μg/mL
1mL
0
3100.0
100μg/mL
1.2mL
51481-10-8
2027-09-18
3
880.0
100μg/mL
1.2mL
51481-10-8
2027-05-01
≥10
240.0
100μg/mL
1.2mL
51481-10-8
0
240.0
1000μg/mL
1.2mL
51481-10-8
2026-12-13
5
600.0
1000μg/mL
1.2mL
51481-10-8
0
600.0
388.0μg/kg
20g
51481-10-8
2027-04-03
≥10
660.0
308.0μg/kg
30g
51481-10-8
0
720.0
7组分
1.2mL*7
0
720.0
10.53μg/mL
1.2mL
51481-10-8
0
216.0
100μg/mL
1.2mL
88337-96-6
2027-05-26
≥10
1200.0
1.96mg/kg
20g
51481-10-8
0
720.0
1.14mg/kg
20g
51481-10-8
0
720.0
0.72mg/kg
20g
51481-10-8
0
720.0
标准名称及标准号
标准名称 食品安全国家标准 食品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇的测定
标准号 GB 5009.111-2016
适用范围
适用于谷物、婴幼儿谷类辅助食品、酒类、酱油、醋等食品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇（DON）的测定，包含基体/全麦粉等样品的检测。
核心检测方法
采用免疫亲和层析净化高效液相色谱法（HPLC）或液相色谱-串联质谱法（LC-MS/MS）。其中，HPLC法为基准方法，通过免疫亲和柱净化去除基质干扰，结合紫外检测器定量分析。
检出限与定量限
检出限（LOD） 谷物及制品：10 μg/kg；婴幼儿食品：5 μg/kg
定量限（LOQ） 谷物及制品：30 μg/kg；婴幼儿食品：15 μg/kg
质控样品要求
1. 每批次样品需设置空白实验；
2. 加标回收率应控制在70%~120%；
3. 同一操作者两次独立测定结果的相对偏差≤15%；
4. 定期使用有证标准物质进行方法验证。
关键实验步骤
1. 样品提取：使用乙腈-水（84:16）溶液振荡提取；
2. 净化：提取液经免疫亲和柱富集并洗脱；
3. 色谱条件：C18色谱柱，流动相为甲醇-水（10:90），流速1.0 mL/min，检测波长218 nm；
4. 定量分析：外标法定量，需绘制标准曲线。
特别说明
1. 实验需在避光条件下操作；
2. 免疫亲和柱使用前需平衡至室温；
3. 检测过程中需严格控制流动相pH值（6.8~7.2）；
4. 若检测结果接近限量值，建议采用LC-MS/MS法确认。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！

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