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基体/小麦粉中脱氧雪腐镰刀菌烯醇(呕吐毒素)/GB 5009.111-2016、GB 5009.111-2016
图片仅供参考，具体产品以实物为准！

基体/小麦粉中脱氧雪腐镰刀菌烯醇(呕吐毒素)/GB 5009.111-2016、GB 5009.111-2016

BQC1010147223H
¥ 900.0
¥ 900.0
51481-10-8
20g
曼哈格
1.28mg/Kg
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基体/小麦粉中脱氧雪腐镰刀菌烯醇(呕吐毒素)/GB 5009.111-2016、GB 5009.111-2016介绍：

组分信息：

标准品

CAS号名称标准值单位
51481-10-8脱氧雪腐镰刀菌烯醇（DON）

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

GB 5009.111-2016相关产品
商城编码 产品名称 标准值 规格 CAS号 有效期 库存 标准价 数量 操作
1355µg/kg
50g
2026-03-09
1
1800.0
见备注
50g
0
1600.0
903μg/kg
30g
2026-03-03
3
1200.0
2685µg/kg
50g
2026-03-09
2
1600.0
350µg/kg
50g
2026-07-25
1
1800.0
1.62mg/kg
50g
0
1400.0
100μg/mL
1mL
0
3100.0
100μg/mL
1.2mL
51481-10-8
2027-09-18
3
880.0
100μg/mL
1.2mL
51481-10-8
2027-05-01
≥10
240.0
100μg/mL
1.2mL
51481-10-8
0
240.0
1000μg/mL
1.2mL
51481-10-8
2026-12-13
5
600.0
1000μg/mL
1.2mL
51481-10-8
0
600.0
388.0μg/kg
20g
51481-10-8
2027-04-03
≥10
660.0
308.0μg/kg
30g
51481-10-8
0
720.0
7组分
1.2mL*7
0
720.0
10.53μg/mL
1.2mL
51481-10-8
0
216.0
100μg/mL
1.2mL
88337-96-6
2027-05-26
≥10
1200.0
1.96mg/kg
20g
51481-10-8
0
720.0
1.14mg/kg
20g
51481-10-8
0
720.0
0.72mg/kg
20g
51481-10-8
0
720.0

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标准名称及标准号
《食品安全国家标准 食品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇的测定》GB 5009.111-2016
适用范围
本标准适用于谷物及其制品（包括小麦粉、玉米粉等）中脱氧雪腐镰刀菌烯醇（呕吐毒素）的定量检测，覆盖免疫亲和层析净化高效液相色谱法及液相色谱-质谱联用法。
核心检测方法
1. 免疫亲和层析净化高效液相色谱法：通过免疫亲和柱净化样品后，采用高效液相色谱仪（HPLC）配紫外检测器进行分离与定量分析。
2. 液相色谱-质谱联用法（LC-MS/MS）：适用于复杂基质样品，通过质谱多反应监测（MRM）模式提高检测灵敏度与特异性。
检出限与定量限
1. 高效液相色谱法：检出限（LOD）为10 μg/kg，定量限（LOQ）为30 μg/kg；
2. 液相色谱-质谱联用法：检出限（LOD）为5 μg/kg，定量限（LOQ）为15 μg/kg。
质控样品要求
1. 空白样品：需使用不含目标物的基质样品进行全程分析，确保无交叉污染；
2. 加标回收实验：每批次样品需包含至少10%的加标样品，回收率应控制在70%-120%；
3. 平行样检测：同一试样至少双平行测定，相对偏差≤15%。
关键实验步骤
1. 样品前处理：称取5 g样品，加入乙腈-水溶液（84:16）提取，离心后取上清液；
2. 净化：将提取液通过免疫亲和柱，水洗后甲醇洗脱目标物；
3. 仪器分析：洗脱液氮吹浓缩后进样，HPLC条件为C18色谱柱，流动相为甲醇-水（25:75），流速1.0 mL/min，检测波长218 nm。
特别说明
1. 免疫亲和柱需验证其结合容量与特异性，避免柱效降低导致回收率异常；
2. 实验人员操作乙腈、甲醇等有毒试剂时需佩戴防护装备；
3. 标准品溶液需现配现用，避光保存；
4. 若检测结果接近限量值，需通过LC-MS/MS法进行确证。
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