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基体/大米粉中五种重金属(砷、汞、镉、铬、铅)/GB 5009.268-2025

产品编号

BQC1011147487

英文名称

标准价

~~¥ 1200.0~~

优惠价

¥ 1200.0

CAS号

规格

20g

有效期

品牌

曼哈格

标准值

见证书

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基体/大米粉中五种重金属(砷、汞、镉、铬、铅)/GB 5009.268-2025介绍：

组分信息：

标准品

CAS号	名称	标准值	单位
7440-38-2	砷（As）
7439-97-6	汞（Hg）
7440-43-9	镉（Cd）
7440-47-3	铬（Cr）
7439-92-1	铅（Pb）

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标准名称及标准号

食品安全国家标准食品中多元素的测定（第一法电感耦合等离子体质谱法）

标准号：GB 5009.268-2016 第一法

适用范围

适用于大米粉等食品基质中砷（As）、汞（Hg）、镉（Cd）、铬（Cr）、铅（Pb）五种重金属元素的定量检测。适用于痕量元素分析，需结合前处理技术消解样品。

核心检测方法

采用电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）。样品经微波消解或湿法消解处理后，通过雾化器引入等离子体，利用质谱仪测定目标元素特征离子强度，外标法定量。

检出限与定量限

砷：检出限0.003 mg/kg，定量限0.01 mg/kg；汞：检出限0.001 mg/kg，定量限0.003 mg/kg；镉：检出限0.001 mg/kg，定量限0.003 mg/kg；铬：检出限0.01 mg/kg，定量限0.03 mg/kg；铅：检出限0.005 mg/kg，定量限0.015 mg/kg。

质控样品要求

每批次需包含空白样品、平行样和加标回收样。平行样相对偏差≤15%，加标回收率应控制在80%-120%。使用有证标准物质（如大米粉基体标准物质）进行方法验证。

关键实验步骤

1. 样品前处理：精确称取0.5 g样品，加入硝酸和过氧化氢，微波消解（建议程序：升温至190℃保持30分钟）；
2. 定容与过滤：消解液冷却后定容至50 mL，过0.45 μm滤膜；
3. 仪器分析：优化ICP-MS参数（如RF功率、雾化气流速），选择合适内标（如铑、铼）校正信号漂移；
4. 数据处理：根据标准曲线计算含量，扣除空白值。

特别说明

1. 汞元素需注意记忆效应，建议单独测定或增加冲洗时间；
2. 铬的检测可能受等离子体多原子离子干扰（如⁴⁰Ar¹²C⁺），需使用碰撞反应池技术消除；
3. 实验器皿需用10%硝酸浸泡24小时以上，避免污染；
4. 标准曲线范围建议覆盖样品浓度1.5倍，线性相关系数≥0.999。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！