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蜜饯中二氧化硫分析质控样GB 5009.34-2022
图片仅供参考,具体产品以实物为准!

蜜饯中二氧化硫分析质控样GB 5009.34-2022

MCS-40060
¥ 1200.0
¥ 1200.0
80g
2026-07-12
萘析精选
364mg/kg
+
7
蜜饯中二氧化硫分析质控样GB 5009.34-2022介绍:

1. 基本信息

样品名称:蜜饯中二氧化硫分析质控样
编号:MCS-40060批号:见证书
规格:80g性状:泥状
包装:真空塑料袋储存条件:冷冻(-15±3℃)、避光

2. 特性量值

目标物标准值(mg/kg)
二氧化硫364

3. 说明

本质控样仅供实验室研究与分析测试工作使用,因用户使用或储存不当所引起的投诉,不予承担责任。

收到后请立即核对品种、数量和包装,相关赔偿只限于样品本身,不涉及其他任何损失。

如需获得更多与使用有关的信息,请与客服联系。

可提供大包装样品或定制服务,量大优惠,请添加客服企业微信或拨打400电话进行咨询。



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手机版:蜜饯中二氧化硫分析质控样GB 5009.34-2022

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

标准解读
标准名称及标准号 GB 5009.34-2022《食品安全国家标准 食品中二氧化硫的测定》
适用范围 适用于蜜饯、干果、酒类、淀粉制品等食品中二氧化硫残留量的测定。采用蒸馏滴定法作为基准方法,分光光度法作为等效方法。
核心检测方法 1. 蒸馏滴定法:样品酸化后蒸馏,二氧化硫被乙酸铅溶液吸收,用碘标准溶液滴定
2. 分光光度法:蒸馏后的二氧化硫与甲醛及副玫瑰苯胺反应生成紫红色化合物,575nm波长处比色定量
检出限与定量限 蒸馏滴定法:检出限1.0mg/kg,定量限3.0mg/kg
分光光度法:检出限0.3mg/kg,定量限1.0mg/kg(蜜饯类样品适用)
质控样品要求 1. 每批次样品需同步测定质控样(含二氧化硫的基质样品)
2. 质控样浓度应覆盖待测样品浓度范围
3. 加标回收率需控制在85%-115%范围内
4. 平行样相对偏差≤10%
关键实验步骤 蒸馏滴定法操作要点:
1. 样品处理:蜜饯需粉碎均质,加入100mL蒸馏水浸泡30min
2. 酸化蒸馏:加入10mL盐酸(1+1),立即连接蒸馏装置,通氮气蒸馏
3. 吸收控制:馏出液用含乙酸铅的吸收液接收,控制吸收液温度≤25℃
4. 滴定终点:用0.01mol/L碘标准溶液滴定至溶液变蓝且20秒不褪色
5. 空白对照:同步进行试剂空白试验
特别说明 1. 蜜饯类高糖样品需注意防暴沸,蒸馏前加入消泡剂
2. 显色法需严格控制反应温度(20±1℃)和显色时间(15min)
3. 二氧化硫易挥发,样品处理需在通风橱中进行
4. 当检测结果接近限量值(≤100mg/kg)时,应优先选用蒸馏滴定法
5. 实验用水需为无二氧化碳蒸馏水

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!