全麦粉中铅、镉成分分析质控样GB 5009.268-2016
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全麦粉中砷、汞成分分析质控样GB 5009.268-2016
MCS-10600 | 30g
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小麦粉中铅分析质控样GB 5009.268-2016
MCS-10066 | 10g
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小麦粉中铅分析质控样GB 5009.268-2016
MCS-10066 | 10g
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小麦粉中镉、铬分析质控样GB 5009.268-2016
MCS-10284 | 100g
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辣椒粉中铅、镉分析质控样GB 5009.268-2016
MCS-71119 | 20g
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菠菜粉中铅、镉分析质控样GB 5009.268-2016
MCS-70750 | 10g
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小麦粉中砷分析质控样GB 5009.268-2016
MCS-10065 | 10g
1. 基本信息
2. 特性量值
3. 说明
本质控样仅供实验室研究与分析测试工作使用，因用户使用或储存不当所引起的投诉，不予承担责任。
收到后请立即核对品种、数量和包装，相关赔偿只限于样品本身，不涉及其他任何损失。
如需获得更多与使用有关的信息，请与客服联系。
可提供大包装样品或定制服务，量大优惠，请添加客服企业微信或拨打400电话进行咨询。
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GB 5009.268-2016《食品安全国家标准 食品中多元素的测定》
本标准规定了食品中铅、镉等金属元素的检测方法和技术要求
适用于全麦粉等各类食品中铅(Pb)、镉(Cd)元素的定量分析
覆盖原料、半成品及成品等不同形态的食品样品
1. 电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)：首选方法，适用于多元素同时测定
2. 石墨炉原子吸收光谱法(GFAAS)：适用于痕量元素精准测定
3. 火焰原子吸收光谱法(FAAS)：适用于含量较高的样品
铅(Pb)：
• ICP-MS法：检出限0.001mg/kg，定量限0.003mg/kg
• GFAAS法：检出限0.005mg/kg，定量限0.015mg/kg
镉(Cd)：
• ICP-MS法：检出限0.0005mg/kg，定量限0.0015mg/kg
• GFAAS法：检出限0.001mg/kg，定量限0.003mg/kg
1. 每批次样品需带标准物质（如全麦粉基质质控样）
2. 加标回收率：铅85%-110%，镉90%-110%
3. 平行样相对偏差≤10%
4. 标准曲线相关系数R²≥0.995
样品前处理：
• 微波消解法：称样0.5g+6mL硝酸+2mL过氧化氢，梯度升温消解
• 湿法消解：硝酸-高氯酸(4:1)体系，控温180℃以下
仪器分析：
• ICP-MS需采用碰撞反应池消除干扰
• GFAAS需优化灰化/原子化温度（铅：灰化500℃/原子化1800℃）
1. 全麦粉样品需注意代表性取样，过60目筛混匀
2. 镉检测需特别注意容器污染控制
3. 高盐样品需采用内标法校正基体效应（推荐铟/铋内标）
4. 方法验证需满足CNAS-CL01:2018要求
以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！