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当前位置: 首页 产品中心 标准物质 有机类 混标 4 Stable Isotope Labeled Flavor and fragrance Mix Solution in Methanol, 100μg/mL
4 Stable Isotope Labeled Flavor and fragrance Mix Solution in Methanol, 100μg/mL
图片仅供参考,具体产品以实物为准!

4 Stable Isotope Labeled Flavor and fragrance Mix Solution in Methanol, 100μg/mL

1ST80323-100M
需咨询
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1mL
2028-08-24
First Standard
100μg/mL
+
≥10
甲醇中4种香精香料内标混标溶液(GB 5009.284-2021-内标),100μg/mL介绍:

产品基本信息:
密度:100μg/mL
储存条件:-20°C±5°C,N2,避光
产品组分信息:
货号CAS号中文名称英文名称规格浓度分子式分子量
1ST000944D4185056-83-1香豆素-D4Coumarin-d4NoneC9H2D4O2150.15
1ST3337D374495-74-2香兰素-D3Vanillin-d3NoneC8H5D3O3155.17
1ST3355D51335401-74-5乙基香兰素-D5Ethyl vanillin-d5NoneC9H5D5O3171.20
1ST3363D3143318-06-3甲基香兰素-D3Methylvanillin-d3NoneC9H7D3O3169.19

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手机版:甲醇中4种香精香料内标混标溶液(GB 5009.284-2021-内标),100μg/mL

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 5009.284-2021《食品安全国家标准 食品中香兰素、甲基香兰素、乙基香兰素和香豆素的测定》

适用范围

适用于婴幼儿配方食品、乳制品、饮料、烘焙食品等各类食品基质中香兰素、甲基香兰素、乙基香兰素和香豆素4种香精香料成分的定量检测

核心检测方法

同位素稀释-气相色谱质谱联用法(GC-MS/MS):

1. 试样经甲醇溶液提取

2. 使用C18固相萃取柱净化

3. 加入甲醇中4种香精香料内标混标溶液(含氘代同位素内标)

4. 气相色谱分离(DB-5MS色谱柱)

5. 三重四极杆质谱多反应监测模式(MRM)检测

检出限与定量限

方法检出限(LOD):0.01-0.03 mg/kg

定量限(LOQ):0.03-0.10 mg/kg

具体指标:

• 香兰素:LOD 0.01 mg/kg,LOQ 0.03 mg/kg

• 甲基香兰素:LOD 0.01 mg/kg,LOQ 0.03 mg/kg

• 乙基香兰素:LOD 0.02 mg/kg,LOQ 0.06 mg/kg

• 香豆素:LOD 0.03 mg/kg,LOQ 0.10 mg/kg

质控样品要求

1. 每批次样品需设置空白对照(不含目标物基质)

2. 每20个样品插入1个加标质控样(加标浓度0.1-1.0 mg/kg)

3. 内标回收率控制在85%-115%

4. 使用标准物质GBW(E)100348进行方法验证

5. 连续分析时每24小时需重新校准标准曲线

关键实验步骤

1. 样品前处理:准确称取2g试样,加入10mL甲醇-水(7:3)溶液,涡旋振荡提取10min

2. 内标加入:加入100μL甲醇中4种香精香料内标混标溶液(100μg/mL)

3. 净化处理:C18柱活化后上样,5mL甲醇洗脱,氮吹至近干

4. 复溶定容:1mL甲醇复溶,过0.22μm有机滤膜

5. 仪器分析

• 进样量:1μL

• 色谱柱:DB-5MS (30m×0.25mm×0.25μm)

• 程序升温:初温60℃→10℃/min→280℃(5min)

• MRM监测离子对:香兰素(152/151,152/137)等特征离子

特别说明

1. 内标溶液必须使用氘代同位素内标(香兰素-D3、甲基香兰素-D3等)

2. 婴幼儿食品需特别注意0.05mg/kg的限量要求

3. 香豆素在天然食材中可能本底存在,需结合来源分析

4. 含油脂样品需增加正己烷脱脂步骤

5. 方法验证要求:线性范围0.001-1.0μg/mL,相关系数R²≥0.995

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!