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蜂蜜中蔗糖分析质控样品(GB 5009.8-2016)
图片仅供参考,具体产品以实物为准!

蜂蜜中蔗糖分析质控样品(GB 5009.8-2016)

MRM1500
¥ 850.0
¥ 850.0
25g/瓶
萘析精选
见证书
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蜂蜜中蔗糖分析质控样品(GB 5009.8-2016)介绍:

批次号:
含量:见证书
规格:25g/瓶
生产日期:None
有效期:None
适用国标:GB 5009.8-2016 食品中果糖/葡萄糖/蔗糖/麦芽糖/乳糖的测定


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手机版:蜂蜜中蔗糖分析质控样品(GB 5009.8-2016)

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号
GB 5009.8-2016 食品安全国家标准 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定
适用范围
适用于蜂蜜、乳制品、果蔬制品、焙烤食品等各类食品中蔗糖的定量检测。蜂蜜样品需经特殊前处理去除干扰物质,主要检测天然蔗糖及添加蔗糖含量。
核心检测方法
高效液相色谱法(第一法)
1. 原理:样品经乙醇水溶液提取,离心净化后通过氨基色谱柱分离
2. 流动相:乙腈-水(75:25)等度洗脱
3. 检测器:示差折光检测器(RID)
4. 保留时间定性,外标法定量
检出限与定量限
1. 蔗糖检出限(LOD):0.2g/100g
2. 蔗糖定量限(LOQ):0.5g/100g
注:实际检测中蜂蜜样品定量限需根据基质效应验证调整
质控样品要求
1. 基质匹配:必须使用蜂蜜基质的质控样
2. 浓度范围:覆盖日常检测范围(建议5-15g/100g)
3. 不确定度:需提供可溯源的标准值及扩展不确定度
4. 使用要求:每批次检测需同步分析质控样,回收率需控制在85%-110%
关键实验步骤
蜂蜜前处理:
1. 准确称取1g(±0.001g)蜂蜜样品
2. 加入50mL 80%乙醇溶液,涡旋震荡5min
3. 8000r/min离心10min,取上清液
4. 过0.45μm有机系滤膜待测

色谱条件:
1. 色谱柱:氨基柱(250mm×4.6mm,5μm)
2. 柱温:35℃±1℃
3. 流速:1.0mL/min
4. 进样量:10μL
特别说明
1. 蜂蜜中转化糖干扰:需确保色谱分离度(R≥1.5)
2. 温度控制:实验全程需保持25℃以下防止蔗糖水解
3. 柱效验证:每批样品需用标准溶液验证柱效(理论塔板数≥5000)
4. 结果计算:需按标准公式扣除果糖、葡萄糖干扰

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!