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基体/地瓜粉中26种金属元素/GB 5009.268-2025/有效期12个月
图片仅供参考,具体产品以实物为准!

基体/地瓜粉中26种金属元素/GB 5009.268-2025/有效期12个月

BQC1355347101
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25g
曼哈格
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基体/地瓜粉中26种金属元素/GB 5009.268-2025/有效期12个月介绍:

组分信息:

地瓜粉中26种金属元素

CAS号名称标准值单位
7440-09-7钾(K)
7440-23-5钠(Na)
7439-95-4镁(Mg)
7440-70-2钙(Ca)
7439-89-6铁(Fe)
7439-93-2锂(Li)
7440-42-8硼(B)
7429-90-5铝(Al)
7439-96-5锰(Mn)
7440-50-8铜(Cu)
7440-66-6锌(Zn)
7440-24-6锶(Sr)
7440-39-3钡(Ba)
7440-31-5锡(Sn)
7440-17-7铷(Rb)
7440-62-2钒(V)
7440-47-3铬(Cr)
7440-48-4钴(Co)
7440-02-0镍(Ni)
7440-38-2砷(As)
7782-49-2硒(Se)
7439-98-7钼(Mo)
7440-43-9镉(Cd)
7440-36-0锑(Sb)
7439-92-1铅(Pb)
7439-97-6汞(Hg)

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

食品安全国家标准 食品中多元素的测定
标准名称及标准号 GB 5009.268-2016《食品安全国家标准 食品中多元素的测定》
本标准规定了食品中26种金属元素的检测方法,包括铅、镉、砷、汞等有害元素及必需矿物质元素
适用范围 适用于地瓜粉等各类食品基质中以下元素的测定:
铅(Pb)、镉(Cd)、砷(As)、汞(Hg)、铬(Cr)、锡(Sn)、镍(Ni)、钡(Ba)
铜(Cu)、铁(Fe)、锰(Mn)、锌(Zn)、硒(Se)、铝(Al)、钠(Na)、镁(Mg)
钾(K)、钙(Ca)等共计26种金属及微量元素
核心检测方法
1. 电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS):主要检测方法,适用于全部26种元素
2. 电感耦合等离子体发射光谱法(ICP-OES):适用于除汞外的24种元素
3. 原子荧光光谱法(AFS):作为砷、汞元素的补充测定方法
检出限与定量限
典型元素示例(ICP-MS法):
元素 检出限(mg/kg) 定量限(mg/kg)
铅(Pb) 0.002 0.006
镉(Cd) 0.001 0.003
总砷(As) 0.005 0.015
汞(Hg) 0.001 0.003
:实际检出限需通过空白试验确定,地瓜粉基质需验证基质效应
质控样品要求
1. 空白控制:每批次样品至少2个全程空白
2. 加标回收:每20个样品需做1组加标回收(加标量≈待测物含量的0.5~2倍)
3. 平行样:每批次样品≥10%的平行双样测定
4. 标准物质:每批使用有证标准物质(CRM)验证,地瓜粉推荐使用GBW10049米粉标准物质
关键实验步骤
1. 样品前处理:
a) 地瓜粉样品经冷冻干燥后粉碎过80目筛
b) 称取0.3g(精确至0.001g)于消解罐,加入5mL硝酸+2mL过氧化氢
c) 微波消解程序:160℃/10min → 190℃/15min → 冷却至室温
2. 仪器分析:
a) ICP-MS需开启碰撞反应池(KED模式)消除多原子离子干扰
b) 汞元素需添加金标准溶液(1mg/L)稳定剂
c) 采用内标校正法(推荐Rh、Ge、Sc混合内标)
特别说明
1. 地瓜粉需注意有机质消解完全性,消解液应为澄清无色透明
2. 汞元素稳定性差,需单独配制标准曲线并在24小时内完成测定
3. 铬元素测定需验证消解罐是否含铬污染
4. 标准物质有效期12个月,开封后需验证稳定性

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!