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乳粉中钙、钠分析质控样品GB 5009.268-2016
图片仅供参考，具体产品以实物为准！

乳粉中钙、钠分析质控样品GB 5009.268-2016

MCS-11003
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微标标物
（mg/100g） 钙 101 钠 22.7
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乳粉中钙、钠分析质控样品GB 5009.268-2016


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2027-03-06
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《食品安全国家标准 食品中多元素的测定》解读
1. 适用范围
该标准适用于乳粉、乳制品、谷物、婴幼儿食品等各类食品中钙（Ca）、钠（Na）等元素的测定。针对乳粉样品，规定了样品前处理、仪器分析及质量控制要求。
2. 关联内容
分析方法 标准规定采用电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）或电感耦合等离子体发射光谱法（ICP-OES）。钙推荐使用ICP-OES（波长317.933 nm或315.887 nm），钠推荐使用ICP-MS（同位素23Na）或ICP-OES（波长589.592 nm）。
样品前处理 乳粉需经微波消解（硝酸+过氧化氢体系）或湿法消解，消解液定容后过滤待测。
质控要求 包括空白试验、平行样测定（相对偏差≤10%）、加标回收率（85%-115%）及标准物质验证。
3. 检出限与定量限
元素 ICP-OES检出限（mg/kg） ICP-MS检出限（μg/kg） 定量限
钙（Ca） 2.0 - 6.0 mg/kg
钠（Na） 1.5 10 5.0 mg/kg

* 不同仪器型号检出限可能存在差异，需通过实验验证。

4. 特殊说明
乳粉分析需注意：
• 高钙基质可能对钠测定产生干扰，需采用标准加入法或碰撞反应池技术（ICP-MS）消除
• 钠易受环境污染，需严格控制空白值
• 乳粉脂肪含量高，消解时应分阶段缓慢升温防止喷溅

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！

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