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乳粉中苯甲酸、山梨酸分析质控样GB 5009.28-2016_
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乳粉中苯甲酸、山梨酸分析质控样GB 5009.28-2016

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  • 甲酸

    F112035-500ml | ACS, ≥88%

  • 甲酸

    F130104-100ml | ACS, ≥96%

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    F130104-2.5L | ACS, ≥96%

  • 甲酸

    F130104-500ml | ACS, ≥96%

  • 甲酸

    CCFD200131 | >95%滴定

  • 甲酸

    N-12016-1G | 见证书

乳粉中苯甲酸、山梨酸分析质控样GB 5009.28-2016介绍:

乳粉中苯甲酸、山梨酸分析质控样GB 5009.28-2016


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标准解读:GB 5009.28-2016《食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定》

1. 适用范围

该标准规定了食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的高效液相色谱测定方法,适用于乳粉、液态乳、饮料、糕点等食品中上述三种添加剂的检测。

2. 关联内容(乳粉中苯甲酸、山梨酸分析)

前处理 乳粉样品需经水溶解后,加入亚铁氰化钾和乙酸锌溶液沉淀蛋白质,离心后取上清液过滤。
检测方法 采用高效液相色谱法(HPLC),C18色谱柱分离,紫外检测器(波长230 nm),流动相为甲醇-乙酸铵溶液。
质控要求 需通过加标回收实验(回收率80%~110%)和双平行样测试(相对偏差≤10%)进行质量控制。

3. 检出限与定量限

化合物 检出限(mg/kg) 定量限(mg/kg)
苯甲酸 1.0 3.0
山梨酸 1.0 3.0

4. 质控样应用

标准要求使用有证标准物质或实验室自制质控样(需验证准确性)进行方法验证。乳粉质控样浓度应覆盖标准曲线范围(通常1~100 mg/kg),并在样品前处理各环节监控污染与损失。

5. 注意事项

• 乳粉中脂肪可能干扰检测,需确保蛋白质沉淀完全
• 若山梨酸与乳粉中其他有机酸分离不佳,可调整流动相比例(如甲醇比例降至5%~8%)

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!

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