乳粉中苯甲酸、山梨酸分析质控样品（GB 5009.28-2016）
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乳粉中苯甲酸、山梨酸分析质控样品（GB 5009.28-2016）
MRM0127-1 | 30g/瓶
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乳粉中苯甲酸、山梨酸分析质控样品（GB 5009.28-2016）
MRM0127-1 | 30g/瓶
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乳粉中苯甲酸、山梨酸分析质控样品（GB 5009.28-2016）
MRM0127-1 | 30g/瓶
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乳粉中苯甲酸、山梨酸分析质控样GB 5009.28-2016
MCS-11022 | 30g
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粉条中苯甲酸、山梨酸分析质控样品（GB 5009.28-2016）
MRM1175 | 50g/瓶
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乳饮料中苯甲酸、山梨酸分析质控样品（GB 5009.28-2016）
MRM0857 | 50g/瓶
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乳饮料中苯甲酸、山梨酸分析质控样GB 5009.28-2016
MCS-11004 | 100mL
批次号：F121862
含量：苯甲酸108±22 山梨酸642±129（mg/kg）
规格：30g/瓶
生产日期：2024-01-01
有效期：2026-01-01
适用国标：GB 5009.28-2016 食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定 第一法
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GB 5009.28-2016《食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定》
适用于乳粉、乳制品、饮料、糖果等食品中苯甲酸、山梨酸含量的检测。特别明确乳粉样品需经特殊前处理（水溶解+蛋白沉淀）后测定。
1. 第一法：高效液相色谱法（HPLC）
色谱柱：C18反相色谱柱（250mm×4.6mm,5μm）
流动相：甲醇+0.02mol/L乙酸铵溶液（5+95）
检测波长：230nm
2. 第二法：气相色谱法（GC）
色谱柱：聚乙二醇毛细管柱（30m×0.32mm×0.5μm）
检测器：氢火焰离子化检测器（FID）
• 液相色谱法：
苯甲酸检出限2.0mg/kg，定量限5.0mg/kg
山梨酸检出限2.0mg/kg，定量限5.0mg/kg
• 气相色谱法：
苯甲酸/山梨酸检出限1.0mg/kg，定量限3.0mg/kg
1. 每批次检测需同步分析基质匹配质控样
2. 质控样浓度应覆盖待测样品浓度范围
3. 添加回收率要求：乳粉基质85%-110%
4. 质控样测定值需在证书允差范围内
5. 每20个样品至少插入1个质控样
1. 乳粉前处理：2g样品+25mL水溶解→超声提取15min→加亚铁氰化钾和乙酸锌溶液沉淀蛋白→定容至50mL→过滤
2. HPLC分析：
• 柱温：30℃
• 流速：1.0mL/min
• 进样量：10μL
3. 标准曲线：需配制5点标准系列（0~1000mg/L）
4. 系统适应性：连续进样RSD≤3%
1. 乳粉检测需注意脂肪干扰，前处理必须彻底去除脂肪
2. 苯甲酸、山梨酸在酸性条件下易挥发，pH需严格控制在6.5-7.0
3. 当检出值接近限量时（乳粉苯甲酸限量0.15g/kg），需用液相色谱-质谱法确认
4. 标准品溶液需现配现用，避光保存（4℃有效期7天）
5. 实验过程需使用超纯水（电阻率≥18.2MΩ·cm）
以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！