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奶粉中钠分析质控样_
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奶粉中钠分析质控样

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奶粉中钠分析质控样


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相关标准解读

1. GB 5009.91-2017《食品安全国家标准 食品中钾、钠的测定》

适用范围 适用于婴幼儿配方食品、乳制品等各类食品中钠元素的测定,包含奶粉基质样品。
关联内容
• 方法原理:火焰原子吸收光谱法(检测波长589.0 nm)
• 前处理要求:样品需经微波消解或湿法消解后定容至适当体积
• 质控要求:每批次样品需带标准物质和加标回收试验(回收率应控制在85%-115%)
检出限与定量限
• 钠检出限:0.5 mg/kg
• 定量限:1.5 mg/kg

2. GB 10765-2021《食品安全国家标准 婴儿配方食品》

适用范围 专门针对0-6月龄婴儿配方食品(包括婴儿配方奶粉)中营养素的限量要求
关联内容
• 钠含量要求:1.8-6.0 mg/100kJ(能量基准)
• 检测方法:明确引用GB 5009.91作为仲裁方法
• 质控样要求:实验室内部质控样相对标准偏差(RSD)应≤10%

3. SN/T 3925-2014《出口食品中钠含量的测定 电感耦合等离子体质谱法》

适用范围 进出口奶粉等食品的钠检测,适用于高精度检测需求
关联内容
• 方法优势:可实现多元素同时检测,检出限低至0.01 mg/kg
• 质控要求:每20个样品需插入1个标准物质,同位素内标法校正

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