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酱油中脱氢乙酸分析质控样GB 5009.121-2016_
图片仅供参考,具体产品以实物为准!

酱油中脱氢乙酸分析质控样GB 5009.121-2016

MCS-30074 {{goodObj.price > 0 ? '¥' + goodObj.price : '咨询'}} ¥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询 20mL {{goodObj.date}} 萘析精选 {{item.norm}} 29.0mg/kg {{inventory}} 见证书 干冰运输
酱油中脱氢乙酸分析质控样GB 5009.121-2016介绍:

1. 基本信息

样品名称:酱油中脱氢乙酸分析质控样
编号:MCS-30074批号:见证书
规格:20mL性状:液体
包装:白色塑料瓶储存条件:冷冻、避光

2. 特性量值

目标物标准值(mg/kg)
脱氢乙酸29.0

3. 说明

本质控样仅供实验室研究与分析测试工作使用,因用户使用或储存不当所引起的投诉,不予承担责任。

收到后请立即核对品种、数量和包装,相关赔偿只限于样品本身,不涉及其他任何损失。

如需获得更多与使用有关的信息,请与客服联系。

可提供大包装样品或定制服务,量大优惠,请添加客服企业微信或拨打400电话进行咨询。



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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

商城编码 产品名称 标准值 规格 CAS号 有效期 库存 标准价 数量 操作
49.0mg/kg
30mL
2025-12-10
≥10
800
40.0 mg/kg
30mL
2026-05-24
1
800
0.106 g/kg
30mL
2026-05-20
7
800
6组分
1.2mL*6
2026-05-21
≥10
480
1.205g/kg
25g
520-45-6
2026-09-18
≥10
720
0.134g/kg
30g
520-45-6
2026-03-12
6
480
0.139g/kg
30g
520-45-6
2026-03-12
≥10
480
0.134g/kg
30g
520-45-6
2026-03-12
≥10
480
0.126g/kg
30g
520-45-6
2026-08-15
7
480
96.8mg/kg
20g
2026-04-13
≥10
1600
41.2 mg/kg
20g
2026-03-24
9
1600
0.0105g/kg
30g
2026-03-10
≥10
2400
11.7mg/kg
20g
2025-11-29
≥10
800
49.5mg/kg
10g
2026-04-17
≥10
1200
30.3mg/kg
30g
2026-05-20
≥10
800
60.2mg/kg
30g
2026-05-20
≥10
800
6组分
1.2mL
2026-05-12
4
360
0.115g/kg
30g
520-45-6
2026-06-30
≥10
480
见产品详情
30g
2026-07-04
≥10
2800
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酱油中脱氢乙酸(CAS: 520-45-6)相关标准解读
1. 《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》
适用范围: 明确规定了脱氢乙酸及其钠盐作为防腐剂在食品中的允许使用范围、最大使用量及残留量。酱油属于复合调味料类别。
关联内容: 酱油中脱氢乙酸的最大使用量为0.5g/kg(以脱氢乙酸计)
禁止在发酵豆制品中使用
要求生产企业严格遵循食品添加剂带入原则
检测依据: 该标准为限量标准,实际检测需配合GB 5009.121等分析方法标准实施。
2. 《食品安全国家标准 食品中脱氢乙酸的测定》
适用范围: 适用于酱油、醋、面包、糕点等食品中脱氢乙酸的定量检测,包含高效液相色谱法(HPLC)和气相色谱法(GC)两种方法。
关键参数: 检出限:HPLC法为1.0mg/kg,GC法为0.5mg/kg
定量限:HPLC法3.0mg/kg,GC法1.5mg/kg
加标回收率要求:80%-110%
相对标准偏差(RSD)≤10%
质控要点: 前处理需进行酸化提取
色谱分析需使用C18色谱柱(HPLC)或毛细管色谱柱(GC)
要求每批次样品做加标回收实验
特别说明: 1. 520-45-6为脱氢乙酸的CAS登记号,非标准编号
2. 质控样品检测需同时满足GB 2760限量规定和GB 5009.121方法要求
3. 实验过程中应注意乙醚等有机试剂的危险性防护

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!