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酱腌菜中脱氢乙酸分析质控样GB 5009.121-2016
图片仅供参考，具体产品以实物为准！

酱腌菜中脱氢乙酸分析质控样GB 5009.121-2016

MCS-16331
¥ 800.0
¥ 800.0
30g
2026-05-20
萘析精选
30.3mg/kg
− +
≥10
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酱腌菜中脱氢乙酸分析质控样GB 5009.121-2016介绍：

1. 基本信息

样品名称：酱腌菜中脱氢乙酸分析质控样
编号：MCS-16331批号：见证书
规格：30g性状：固体
包装：真空塑料袋储存条件：冷冻、避光

2. 特性量值

目标物标准值（mg/kg）
脱氢乙酸30.3

3. 说明

本质控样仅供实验室研究与分析测试工作使用，因用户使用或储存不当所引起的投诉，不予承担责任。

收到后请立即核对品种、数量和包装，相关赔偿只限于样品本身，不涉及其他任何损失。

如需获得更多与使用有关的信息，请与客服联系。

可提供大包装样品或定制服务，量大优惠，请添加客服企业微信或拨打400电话进行咨询。



您正在浏览的产品：酱腌菜中脱氢乙酸分析质控样GB 5009.121-2016

手机版：酱腌菜中脱氢乙酸分析质控样GB 5009.121-2016

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

GB 5009.271-2016相关产品
商城编码 产品名称 标准值 规格 CAS号 有效期 库存 标准价 数量 操作
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10.7mg/kg
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见证书
30mL
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30mL
0
1400.0
见证书
20g
0
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见证书
30mL
0
1800.0
见备注
30mL
0
1400.0
见备注
50mL
0
1400.0
100μg/ml
1.2mL
2026-04-05
≥10
520.0
100μg/mL
1.2mL
2026-05-05
≥10
500.0
1000μg/ml
1.2mL
2026-04-27
≥10
650.0
1000μg/mL
1.2mL
2026-05-05
≥10
630.0
100μg/mL
20mL
None
0
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10mg/L
1mL
None
0
500.0
1000µg/mL
1.2 mL
0
470.0
1000mg/L
1mL
None
2027-03-06
3
600.0
标准名称及标准号
GB 5009.121-2016 食品安全国家标准 食品中脱氢乙酸的测定
适用范围
适用于酱腌菜、面包、糕点、腐乳等食品中脱氢乙酸含量的测定。特别针对发酵食品和防腐剂处理的加工食品。
核心检测方法
气相色谱法(GC)：试样经酸化后乙醚提取，氮吹浓缩，经HP-5色谱柱分离，氢火焰离子化检测器(FID)检测。保留时间定性，外标法定量。
检出限与定量限
检出限(LOD) 0.5 mg/kg
定量限(LOQ) 1.5 mg/kg
质控样品要求
1. 每批次样品需带加标回收实验
2. 使用有证基质质控样(如酱腌菜基质)
3. 加标浓度需覆盖标准曲线中段
4. 平行样数量≥10%检测样品量
关键实验步骤
样品提取 5g试样+1mL盐酸酸化，乙醚振荡提取2次
净化 合并乙醚层，经无水硫酸钠脱水
浓缩 40℃氮吹至近干，甲醇定容至1mL
色谱条件 进样口250℃，检测器280℃，柱温程序：120℃(1min)→10℃/min→250℃(5min)
特别说明
1. 脱氢乙酸保留时间约8.5min，需与苯甲酸（约7.2min）完全分离
2. 高脂样品需增加正己烷脱脂步骤
3. 当结果＞1g/kg时需用甲醇二次稀释
4. 方法精密度要求：RSD≤10%

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！

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