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酸菜(泥状)中镉、铬分析质控样GB 5009.268-2016_
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酸菜(泥状)中镉、铬分析质控样GB 5009.268-2016

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酸菜(泥状)中镉、铬分析质控样GB 5009.268-2016介绍:

酸菜(泥状)中镉、铬分析质控样GB 5009.268-2016


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GB 5009.268-2016 解读(针对酸菜中镉、铬分析)

1. 适用范围

该标准适用于酸菜(泥状)等植物源性食品中镉(Cd)、铬(Cr)的测定,涵盖微波消解法、湿法消解等前处理技术,检测方法包括石墨炉原子吸收光谱法(GFAAS)、电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)等。

2. 关键指标要求

元素 检测方法 检出限(mg/kg) 定量限(mg/kg)
镉(Cd) 石墨炉原子吸收法 0.002 0.006
铬(Cr) 石墨炉原子吸收法 0.01 0.03

3. 前处理要求(酸菜样品)

均质化处理:泥状酸菜需通过高速匀浆机破碎至粒径≤0.5mm
消解选择
微波消解:推荐使用硝酸+过氧化氢(5:1)体系,消解温度阶梯升温至180℃
湿法消解:需控制硝酸添加量≤10mL/1g样品,避免有机物残留

4. 质控要求

特殊要求:针对高盐分酸菜基质,应进行基体匹配
• 标准溶液需添加与样品消解液相同浓度的NaCl(建议1-3%梯度)
• 每批次检测需包含空白样、平行样(相对偏差≤10%)及加标回收样(回收率90%-110%)

5. 结果计算

按标准中公式(1)计算:
X = [(C - C0) × V × f] / (m × 1000)
式中:X为元素含量(mg/kg),C为试样浓度(μg/L),C0为空白浓度(μg/L),V为定容体积(mL),f为稀释因子,m为试样质量(g)

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!

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