猪肉粉中钾钠钙镁GB 5009.268-2016 _混标_基质类_标准物质_萘析商城

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猪肉粉中钾钠钙镁GB 5009.268-2016

MCS-80292

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10g

萘析精选

见证书

干冰运输

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R198058-5ml | 10mM in DMSO

猪肉粉中钾钠钙镁GB 5009.268-2016 介绍：

1. 基本信息

样品名称：	猪肉粉中钾钠钙镁分析质控样
编号：	MCS-80292	批号：	见证书
规格：	10g	性状：	固体粉末
包装：	黄色塑料瓶	储存条件：	冷冻、避光

2. 特性量值

目标物	标准值	单位
钾	**	g/kg
钙	**	mg/kg
钠	**	g/kg
镁	**	mg/kg

3. 说明

本质控样仅供实验室研究与分析测试工作使用，因用户使用或储存不当所引起的投诉，不予承担责任。

收到后请立即核对品种、数量和包装，相关赔偿只限于样品本身，不涉及其他任何损失。

如需获得更多与使用有关的信息，请与客服联系。

可提供大包装样品或定制服务，量大优惠，请添加客服企业微信或拨打400电话进行咨询。

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GB 5009.268-2016《食品安全国家标准食品中多元素的测定》解读（针对钾、钠、钙、镁的检测）

1. 适用范围

该标准适用于猪肉粉等食品中钾（K）、钠（Na）、钙（Ca）、镁（Mg）的测定。检测对象涵盖动物源性食品（包括肉制品）、植物源性食品、乳制品等。

2. 方法原理

第一法：电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）	样品经微波消解或湿法消解后，通过ICP-MS测定各元素同位素的质谱信号，内标法定量。
第二法：电感耦合等离子体发射光谱法（ICP-OES）	样品经消解后，通过ICP-OES测定元素特征谱线强度，标准曲线法定量。

3. 关键参数（以ICP-MS法为例）

元素	检出限（mg/kg）	定量限（mg/kg）	推荐同位素
钾（K）	0.5	2.0	³⁹K
钠（Na）	0.2	0.8	²³Na
钙（Ca）	0.8	3.0	⁴⁴Ca
镁（Mg）	0.3	1.0	²⁴Mg

4. 样品前处理要求

• 称样量：固体样品（如猪肉粉）建议0.2~0.5g（精确至0.001g）

• 消解方法：优先选用微波消解（硝酸+过氧化氢体系）

• 定容体积：一般稀释至50mL

5. 注意事项

• 钾、钠易受环境污染，需严格控制空白值

• 钙、镁检测时需注意基体干扰，必要时采用标准加入法

• 内标元素推荐使用⁴⁵Sc、⁷²Ge、¹¹⁵In、²⁰⁹Bi（需根据检测元素选择）

6. 结果计算

计算公式：
X = (C - C₀) × V × f / m
式中：
X-样品含量（mg/kg）
C-试样溶液浓度（mg/L）
C₀-空白溶液浓度（mg/L）
V-定容体积（L）
f-稀释倍数
m-试样质量（kg）

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！