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猪肉粉中可的松、氢化可的松分析质控样_
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猪肉粉中可的松、氢化可的松分析质控样

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猪肉粉中可的松、氢化可的松分析质控样介绍:

猪肉粉中可的松、氢化可的松分析质控样


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涉及的国家标准及解读
《食品安全国家标准 动物性食品中糖皮质激素类药物的测定 液相色谱-串联质谱法》
适用范围 适用于猪、牛、羊等动物肌肉、肝脏、肾脏、脂肪组织中可的松、氢化可的松等糖皮质激素类药物的定量测定,包含猪肉粉等加工制品。
关联内容
前处理要求:样品需经均质后,通过乙腈提取,C18或HLB固相萃取柱净化。
仪器方法:采用液相色谱-串联质谱(LC-MS/MS),流动相为甲醇-水(含甲酸),梯度洗脱,多反应监测(MRM)模式。
质控要求:需添加空白样品加标回收实验,回收率应满足70%-120%,RSD≤15%。
检出限与定量限
可的松:检出限(LOD)为0.5 μg/kg,定量限(LOQ)为1.0 μg/kg
氢化可的松:检出限(LOD)为0.5 μg/kg,定量限(LOQ)为1.0 μg/kg

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