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火腿中苯甲酸、山梨酸、糖精钠分析质控样GB 5009.28-2016
图片仅供参考，具体产品以实物为准！

火腿中苯甲酸、山梨酸、糖精钠分析质控样GB 5009.28-2016

MCS-80329
¥ 1400.0
¥ 1400.0
30g
2026-05-12
萘析精选
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火腿中苯甲酸、山梨酸、糖精钠分析质控样GB 5009.28-2016介绍：

1. 基本信息                    

样品名称：火腿中苯甲酸、山梨酸、糖精钠分析质控样
编号：MCS-80329批号：见证书
规格：30g性状：固体
包装：真空塑料袋储存条件：冷冻、避光

2. 特性量值

目标物标准值单位
糖精钠（以糖精计）0.363g/kg
山梨酸0.982g/kg
苯甲酸0.380g/kg

3. 说明

本质控样仅供实验室研究与分析测试工作使用，因用户使用或储存不当所引起的投诉，不予承担责任。

收到后请立即核对品种、数量和包装，相关赔偿只限于样品本身，不涉及其他任何损失。

如需获得更多与使用有关的信息，请与客服联系。

可提供大包装样品或定制服务，量大优惠，请添加客服企业微信或拨打400电话进行咨询。


您正在浏览的产品：火腿中苯甲酸、山梨酸、糖精钠分析质控样GB 5009.28-2016

手机版：火腿中苯甲酸、山梨酸、糖精钠分析质控样GB 5009.28-2016

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

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2027-03-06
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火腿中苯甲酸、山梨酸、糖精钠检测相关标准解读
1. 《食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定》
适用范围： 火腿等肉制品、饮料、调味品等食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定
方法原理：
• 高效液相色谱法（HPLC）进行分离检测
• 苯甲酸、山梨酸采用乙腈提取后经中性氧化铝柱净化
• 糖精钠经水提取后经C18固相萃取柱净化
检出限（mg/kg）：
• 苯甲酸：1.0
• 山梨酸：1.0
• 糖精钠：2.0
质控要求：
• 每批次样品加标回收率80%-120%
• 需进行空白试验消除基质干扰
• 标准曲线相关系数≥0.999
2. 《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》
关联内容：
• 火腿制品中禁用苯甲酸及其钠盐
• 山梨酸及其钾盐最大使用量0.075g/kg
• 熟肉制品中禁用糖精钠
质控意义： 检测结果需对照该标准判定是否符合食品添加剂使用规定
实验注意事项：
• 火腿样品需均质处理后取样，避免脂肪干扰
• 检测糖精钠时需注意与安赛蜜的色谱分离
• 山梨酸检测需控制pH值在2-3范围内
• 定期进行仪器校准和期间核查

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！

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