鱼肉粉中总汞与甲基汞分析质控样GB 5009.17-2021_单标_基质类_标准物质_萘析商城

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鱼肉粉中总汞与甲基汞分析质控样GB 5009.17-2021

MCS-90089

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20g

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R198058-5ml | 10mM in DMSO

1. 基本信息

样品名称：	鱼肉粉中总汞与甲基汞分析质控样
编号：	MCS-90089	批号：	见证书
规格：	20g	性状：	固体粉末
包装：	白色塑料瓶	储存条件：	冷冻、避光

2. 特性量值

目标物	标准值（mg/kg）
总汞	2.34
甲基汞	2.49

3. 说明

本质控样仅供实验室研究与分析测试工作使用，因用户使用或储存不当所引起的投诉，不予承担责任。

收到后请立即核对品种、数量和包装，相关赔偿只限于样品本身，不涉及其他任何损失。

如需获得更多与使用有关的信息，请与客服联系。

可提供大包装样品或定制服务，量大优惠，请添加客服企业微信或拨打400电话进行咨询。

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相关标准及解读（按相关度排序）

1. GB 5009.17-2021《食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定》
适用范围：	适用于鱼肉粉等食品中总汞及甲基汞的测定
关联内容：	总汞测定方法：采用原子荧光光谱法（AFS）或电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS），检出限为0.002 mg/kg 甲基汞前处理：需通过酸浸提、离心分离等步骤提取，结合液相色谱-原子荧光联用（LC-AFS）或气相色谱（GC）分析
质控要求：	平行样品测定相对偏差≤10% 加标回收率需在80%-120%范围内每批次样品需包含空白对照和标准参考物质（如鱼肉粉基质标准物质）
2. GB 5009.268-2016《食品安全国家标准食品中甲基汞的测定》
适用范围：	专门针对食品中甲基汞的测定，包括鱼肉粉等动物源性食品
关键方法：	采用液相色谱-原子荧光光谱联用法（LC-AFS），检出限为0.01 mg/kg 样品需经盐酸溶液提取、离心过滤后分析
质控要求：	校准曲线相关系数≥0.995 同一样品两次测定结果相对偏差≤15% 需定期使用有证标准物质验证方法准确性
3. SN/T 3034-2011《出口水产品中甲基汞的测定》
适用范围：	适用于出口水产品（包括鱼肉粉）中甲基汞的检测
方法要点：	采用气相色谱-电子捕获检测器（GC-ECD），检出限为0.005 mg/kg 需通过硫代硫酸钠溶液萃取净化
质控措施：	每20个样品插入1个空白和1个加标样品重复性条件下两次独立测试结果的绝对差值≤20%
注意事项
总汞与甲基汞分析需分别进行前处理，避免交叉污染质控样品应选择与实际样品基质匹配的参考物质（如鱼肉粉基质标准物质）汞易挥发，实验过程中需全程控制温度（如消解温度≤95℃）

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