水中7种食用色素混标（柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、亮蓝、赤藓红、新红）/GB 5009.35_混标_无机类_标准物质_萘析商城

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水中7种食用色素混标（柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、亮蓝、赤藓红、新红）/GB 5009.35

BW06233

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5mL

秦境

500μg/mL

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水中7种食用色素混标（柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、亮蓝、赤藓红、新红）/GB 5009.35介绍：

本标准物质主要用于测量仪器校准、分析方法评价和质量控制，以及食品、卫生、环境和农业等领域相应成分含量测定与残留检测。

一、 样品制备

本标准物质采用纯度经准确定值的7种食用色素为原料，以实验室一级水为溶剂，采用重量-容量法准确配制而成。

二、 溯源性及定值方法

本溶液标准物质采用重量-容量法定值，以配制值为标准值，并采用高效液相色谱仪（HPLC-DAD）核验配制值，通过使用满足计量学特性要求的制备方法、测量方法和计量器具，保证标准物质的量值溯源性。

三、 特性值及不确定度

编号	名称	组分	标准值（μg/mL）	相对扩展不确定度（%）（k=2）
BW06233	水中7种食用色素混标	赤藓红	500	3
		日落黄	500	3
		苋菜红	500	3
		柠檬黄	500	3
		亮蓝	500	3
		胭脂红	500	3
		新红	500	3

标准值的不确定度主要由原料纯度、称量、定容以及均匀性、稳定性等不确定度分量合成。

四、 均匀性检验及稳定性考察

依据JJF1343技术规范（等效ISO35指南），随机抽取分装后的样品采用液相色谱法对溶液均匀性检验、稳定性考察。结果表明均匀性、稳定性良好。

本标准物质量值自定值日期起，有效期为12个月，研制单位将继续跟踪监测该标准物质的稳定性，有效期内如发现量值变化，将及时通知用户。

五、 包装、运输和储存、使用及注意事项

1.包装：本标准物质采用硼硅酸盐玻璃安瓿瓶包装，5mL/支，使用时需准确移取。

2.运输和储存：常温运输，运输时应避免挤压、碰撞；（0~4）℃冷藏和避光条件下保存。

3.使用：启封前于室温（20±3）℃平衡，并充分摇匀，按需要准确移取。安瓿瓶一经打开，应立即使用，不可再次熔封后作为标准物质使用。

六、 分析方法（仅供参考）

1.分析条件：

仪器： HPLC-DAD；

色谱柱：Agilent Pursuit C18色谱柱（250×4.6 mm，5μm）；

检测波长：254nm；

流量：1.0mL/min；

进样量：1µL；

柱温：35.0℃。

流动相洗脱梯度及流量：

时间/min	0.02mol/L乙酸铵溶液（%）	甲醇（%）	流量（mL/min）
0	95	5	1.0
3	65	35	1.0
7	0	100	1.0
10	0	100	1.0
10.1	95	5	1.0
21	95	5	1.0

2．色谱图：

序列	名称	CAS
1	柠檬黄	1934-21-0
2	新红	220658-76-4
3	苋菜红	915-67-3
4	胭脂红	2611-82-7
5	日落黄	2783-94-0
6	亮蓝	3844-45-9
7	赤藓红	16423-68-0

1. 本标准物质仅供实验室研究与分析测试工作使用。因用户使用或储存不当所引起的投诉，不予承担责任。

2. 收到后请立即核对品种、数量和包装，相关赔偿只限于标准物质本身，不涉及其他任何损失。

3. 仅对加盖“陕西秦境标准物质专用章”的完整证书负责。请妥善保管此证书。

4. 如需获得更多与应用有关的信息，请与技术咨询部门联系。

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

《食品安全国家标准食品中合成着色剂的测定》解读

适用范围

该标准规定了食品中柠檬黄、日落黄、苋菜红、胭脂红、赤藓红、亮蓝、新红等合成着色剂的检测方法，适用于饮料、蜜饯、糖果、酒类、糕点等食品及水基样品中上述色素的测定。

方法关键点

前处理	采用聚酰胺吸附法或液液萃取法富集色素，水样需经调节pH后过滤处理
色谱条件	C18色谱柱，甲醇-乙酸铵梯度洗脱，二极管阵列检测器（DAD）
定性定量	通过保留时间和特征光谱比对，外标法定量

检出限与定量限

色素名称	检出限（mg/L）	定量限（mg/L）
柠檬黄	0.08	0.25
日落黄	0.10	0.30
苋菜红	0.12	0.40
胭脂红	0.15	0.50
赤藓红	0.20	0.60
亮蓝	0.10	0.30
新红	0.15	0.45

注意事项

1	水样需预先去除悬浮物，调节pH至4-6后进行前处理
2	赤藓红对光敏感，操作需避光
3	需验证方法适用性，必要时调整洗脱梯度

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！