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玉米油脂肪酸标准物质_
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玉米油脂肪酸标准物质

GBW(E)100124 {{goodObj.price > 0 ? '¥' + goodObj.price : '咨询'}} ¥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询 1ml {{goodObj.date}} 萘析精选 {{item.norm}} 见证书 {{inventory}} 常温储存 常温运输
玉米油脂肪酸标准物质介绍:


使用注意事项:用前摇匀,开瓶后一次性使用,建议最小取样量不低于0.1克。本标准物质仅供实验室使用不得食用。
特征形态:液态
主要分析方法:气相色谱法#
定值单位:国家粮食局科学研究院#
规格:1ml
定级证书量值信息:
标准值不确定度单位CAS备注
棕榈酸(C16:0)12.40.8脂肪酸标准值(%)
硬脂酸(C18:0)1.80.3脂肪酸标准值(%)
油酸(C18:1)29.11.3脂肪酸标准值(%)
亚油酸(C18:2)55.11.5脂肪酸标准值(%)
亚麻酸(C18:3)0.90.6脂肪酸标准值(%)
花生酸(C20:0)0.40.2脂肪酸标准值(%)

应用领域:食品/食用油
保存条件:本标准物质应在室温并避光的条件下贮存。
研制单位名称:国家粮食局科学研究院#

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玉米油脂肪酸相关标准解读
标准名称:食品安全国家标准 食品中脂肪酸的测定
适用范围:
• 适用于动植物油脂、婴幼儿食品、乳及乳制品等37种脂肪酸测定
• 涵盖玉米油等植物油中脂肪酸组成的分析
• 包含气相色谱法(GC)和气相色谱-质谱法(GC-MS)两种检测方法
项目 参数指标
检测范围C4-C24脂肪酸
检出限0.024-0.12 mg/g(不同脂肪酸差异)
定量限0.08-0.40 mg/g
方法要点:
1. 试样经甲酯化处理后进行气相色谱分析
2. 使用极性色谱柱(如CP-Sil88)进行组分分离
3. 采用面积归一化法或内标法定量
标准名称:动植物油脂 脂肪酸甲酯制备
核心内容:
• 规范三氟化硼催化酯交换法制备甲酯
• 适用玉米油等植物油中脂肪酸的衍生化处理
• 明确反应温度(80±2)℃和反应时间控制要求
标准名称:动植物油脂 脂肪酸甲酯的气相色谱分析
技术要点:
• 规定毛细管柱规格(50m×0.25mm×0.20μm)
• 程序升温范围:170-240℃
• 载气流速:1.0mL/min(氦气或氢气)
• 分离度要求:C18:1与C18:2≥1.2
注:实际应用中需配套使用有证标准物质(如GBW10052植物油脂肪酸标准物质)进行仪器校准和方法验证。

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