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葵花籽油脂肪酸标准物质_
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葵花籽油脂肪酸标准物质

GBW(E)100123 {{goodObj.price > 0 ? '¥' + goodObj.price : '咨询'}} ¥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询 2ml {{goodObj.date}} 萘析精选 {{item.norm}} 见证书 {{inventory}} 常温储存 常温运输
葵花籽油脂肪酸标准物质介绍:


使用注意事项:用前摇匀,开瓶后一次性使用,建议最小取样量不低于0.1克。本标准物质仅供实验室使用不得食用。
特征形态:液态
主要分析方法:气相色谱法#
定值单位:国家粮食局科学研究院#
规格:2ml
定级证书量值信息:
标准值不确定度单位CAS备注
棕榈酸(C16:0)6.10.4脂肪酸标准值(%)
硬脂酸(C18:0)5.60.5脂肪酸标准值(%)
油酸(C18:1)24.01.4脂肪酸标准值(%)
亚油酸(C18:2)62.21.5脂肪酸标准值(%)
亚麻酸(C18:3)1.00.7脂肪酸标准值(%)
山嵛酸(C22:0)0.80.2脂肪酸标准值(%)

应用领域:食品/食用油
保存条件:本标准物质应在室温并避光的条件下贮存。
研制单位名称:国家粮食局科学研究院#

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手机版:葵花籽油脂肪酸标准物质

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与"葵花籽油脂肪酸标准物质"相关的标准解读
《食品安全国家标准 食品中脂肪酸的测定》
适用范围

适用于动植物油脂、婴幼儿食品、乳制品等各类食品中37种脂肪酸的测定,包含葵花籽油等植物油中棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸等特征脂肪酸的检测。

关联内容
• 规定甲酯化前处理方法:采用三氟化硼-甲醇法或乙酰氯-甲醇法进行脂肪酸衍生化
• 明确气相色谱检测条件:使用极性色谱柱(如CP-Sil 88)
• 提供37种脂肪酸甲酯的保留时间参考值
检出限要求
脂肪酸类型 检出限(mg/100g)
C12:0~C24:1 1.0
反式脂肪酸 0.5
《食品安全国家标准 植物油》
脂肪酸相关要求
• 规定食用植物油中脂肪酸组成应符合原料特征
• 明确葵花籽油特征指标:亚油酸含量≥48.0%(相对总脂肪酸)
• 要求脂肪酸组成检测按GB 5009.168执行

注:标准物质应选用国家一级/二级标准物质(如GBW10187植物油脂肪酸标准品),使用前需进行色谱系统适用性验证。

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