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牛肉粉成分分析标准物质_
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牛肉粉成分分析标准物质

GBW(E)100197 Bovine Muscle Powder Certified Reference Material {{goodObj.price > 0 ? '¥' + goodObj.price : '咨询'}} ¥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询 每瓶25g {{goodObj.date}} 中国计量院 {{item.norm}} 见证书 {{inventory}} 常温储存 常温运输
牛肉粉成分分析标准物质介绍:

浓度/纯度/标准值:见证书
使用注意事项:测量前,样品需在80℃下干燥6小时,取出后放在有硅胶干燥剂的保干器中,冷却至室温,再进行称量。
特征形态:固态
主要分析方法:原子吸收法# 等离子体发射光谱法# 等离子质谱法#
定值单位:中国计量科学研究院#
规格:每瓶25g
定级证书量值信息:
标准值扩展不确定度单位CAS备注
8.320.26g/kg7440-09-7
4.710.22g/kg7440-23-5
62815mg/kg7439-95-4
37021mg/kg7440-70-2
55.52.5mg/kg7439-89-6
0.480.05mg/kg7439-96-5
1194mg/kg7440-66-6
1.60.2mg/kg7440-50-8
*质量分数为×10-3

应用领域:食品/营养及功能成分
保存条件:在阴凉、干燥处存放
研制单位名称:中国计量科学研究院#

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GBW10049 牛肉粉成分分析标准物质(国家一级标准物质)
一、适用范围
• 适用于食品及动物饲料中蛋白质、脂肪、灰分等营养指标的检测校准
• 支持凯氏定氮法、索氏提取法等检测方法的仪器校准
• 用于实验室质量控制、方法验证及能力验证活动
二、特性参数
检测项目 标准值 扩展不确定度(k=2)
粗蛋白(以干基计) 62.5% ±1.2%
粗脂肪 8.3% ±0.5%
水分 5.6% ±0.3%
灰分 3.8% ±0.2%
三、技术规范
定值方法: 同位素稀释质谱法(蛋白质)、加速溶剂萃取法(脂肪)
最小取样量: 蛋白质检测≥0.5g,脂肪检测≥1.0g
有效期: 36个月(未开封状态,2-8℃避光保存)
均匀性检验: 通过F检验法验证(P>0.05)
四、关联检测标准
GB 5009.5-2016 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定
GB 5009.6-2016 食品安全国家标准 食品中脂肪的测定
GB 5009.4-2016 食品安全国家标准 食品中灰分的测定
五、使用注意事项
1. 开封后需置于干燥器中保存,建议6个月内使用完毕
2. 检测前需在65℃烘箱中干燥4小时(水分检测除外)
3. 进行灰分检测时应控制马弗炉升温速率(≤10℃/min)
4. 不同检测项目应独立分装使用,避免交叉污染

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