玉米粉中成分分析标准物质_混标_基质类_标准物质_萘析商城

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玉米粉中成分分析标准物质

GBW(E)100882

Chemical Composition in Corn Flour

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20g/瓶

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玉米粉中成分分析标准物质介绍：

使用注意事项：使用前将样品充分摇匀，并在 80℃±5℃下烘干 3 小时，然后于保干器中冷却至室温称量。本标准物制仅用于研究使用，不可食用。
特征形态：固态
主要分析方法：电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）#石墨炉原子吸收法（GF-AAS）#原子荧光光谱法
定值单位：甘肃省计量研究院
规格：20g/瓶
定级证书量值信息：

	标准值	不确定度	单位	CAS
Cd	0.0910	0.0050	质量分数(×10^-6)	7440-43-9
Cr	0.144	0.021	质量分数(×10^-6)	7440-47-3
As	0.0201	0.0028	质量分数(×10^-6)	7440-38-2
Al	1.32	0.21	质量分数(×10^-6)	7429-90-5
Mo	0.138	0.015	质量分数(×10^-6)	7439-98-7
Se	0.647	0.078	质量分数(×10^-6)	7782-49-2
Mn	0.350	0.034	质量分数(×10^-6)	7439-96-5
Cu	0.440	0.024	质量分数(×10^-6)	7440-50-8
Fe	2.13	0.26	质量分数(×10^-6)	7439-89-6

应用领域：食品/食品添加剂及限量物质
保存条件：开封前的标准物质在阴凉干燥处保存，开封后的标准物制，建议 6 个月内用完，取样后及时盖紧瓶盖，置于（2-8）℃的条件下保存。
研制单位名称：甘肃省计量研究院

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玉米粉成分分析相关标准解读

食品安全国家标准食品中水分的测定	适用范围：适用于玉米粉等粮食加工品中水分的测定，直接干燥法测定范围≥0.5 g/100g。检出限：当取样量为2g时，方法检出限为0.20 g/100g
食品安全国家标准食品中灰分的测定	适用范围：适用于玉米粉总灰分（高温灼烧法）及酸不溶性灰分测定，灼烧温度550±25℃。关键参数：灰化容器为石英坩埚或瓷坩埚，精确至0.0001g
食品安全国家标准食品中蛋白质的测定	适用范围：凯氏定氮法测定玉米粉中粗蛋白含量，适用于蛋白质含量≥0.5%的样品。检出限：当取样量为1g时，方法检出限为0.02 g/100g
食品安全国家标准食品中多元素的测定	适用范围：ICP-MS法测定玉米粉中铅、镉、砷等重金属元素，同时涵盖钠、镁等营养元素检测。检出限示例：铅0.02 mg/kg、镉0.01 mg/kg、砷0.01 mg/kg
食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定	适用范围：针对玉米粉中黄曲霉毒素B1的HPLC检测，适用于含量0.03 μg/kg以上样品。关键参数：免疫亲和柱净化，荧光检测器激发波长365nm
食品安全国家标准食品中脂肪的测定	适用范围：索氏抽提法测定玉米粉粗脂肪含量，适用于脂类含量≥0.5%的样品。检出限：当取样量为5g时，方法检出限为0.5 g/100g
食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定	适用范围：玉米粉微生物污染检测，培养温度30±1℃/72±3h，适用限值10-10⁷ CFU/g。关键要求：需配合GB 4789.1采样规范执行
食品安全国家标准植物源性食品中331种农药及其代谢物残留量的测定	适用范围：LC-MS/MS检测玉米粉中有机磷、拟除虫菊酯等农药残留。典型检出限：多数农药残留检出限为0.01-0.05 mg/kg

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