玉米粉成分分析标准物质_混标_基质类_标准物质_萘析商城

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玉米粉成分分析标准物质

GBW(E)100497

Certified Reference Material for the Chemical Composition of Corn Flour

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35g/瓶

萘析精选

见证书

常温储存

常温运输

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玉米粉成分分析标准物质介绍：

使用注意事项：标准物质使用前应轻轻上下摇晃瓶身，使样品充分混匀；使用前置于烘箱中105℃烘干3 小时，取出，置于干燥器中冷却至室温后再称取样品进行测试。
特征形态：固态
定值单位：钢研纳克检测技术股份有限公司
规格：35g/瓶
定级证书量值信息：

*者为参考值

应用领域：食品/粮食
保存条件：温度<26℃，湿度<60%，避光保存
研制单位名称：钢研纳克检测技术股份有限公司

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

玉米粉成分分析相关标准解读

《食品安全国家标准食品中水分的测定》

适用范围：玉米粉等谷物制品中水分含量的直接干燥法测定（105±3℃恒重法）。

关联指标：水分含量直接影响玉米粉的储存稳定性，检测结果需与GB 2715《粮食卫生标准》中水分≤15.0%的限量要求联动判定。

检出特性：方法检出限为0.10g/100g，当样品水分含量≥0.5g/100g时可准确定量。

《食品安全国家标准食品中蛋白质的测定》

方法选择：玉米粉推荐采用凯氏定氮法，检测范围覆盖6.0%~40.0%的蛋白质含量。

关键参数：氮换算系数采用5.83（谷物专用系数），检出限为0.070g/100g。

质控要求：需同步测定标准物质GBW10045（GSB-20）玉米粉成分分析标准物质进行方法验证。

《食品安全国家标准食品中污染物限量》

核心指标：

• 铅（Pb）≤0.2mg/kg（谷物碾磨加工品）

• 镉（Cd）≤0.1mg/kg

• 总砷（As）≤0.5mg/kg

检测依据：需配合GB 5009.12（铅）、GB 5009.15（镉）、GB 5009.11（砷）系列检测方法标准实施。

LS/T 6107-2012《谷物及制品中淀粉、蛋白质、水分、脂肪的测定近红外法》

快速检测：适用于玉米粉等加工原料的在线品质控制，要求样品粒度≤0.5mm。

技术参数：

• 淀粉检测范围：50%~90%，检出限0.5%

• 蛋白质检测范围：6%~15%，检出限0.3%

校准要求：必须使用有证标准物质建立模型，包括GSB-18玉米粉标准物质等。

注：实际检测中应优先采用现行有效版本标准，实验室需通过CNAS认证相关检测能力，并定期使用GBW10045等基体匹配的标准物质进行质量控制。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！