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(+)-番石榴酸

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号
GB 5009.XXX-20XX 食品安全国家标准 食品中番石榴酸的测定
标准号 GB 5009.XXX-20XX
适用范围
食品类别 适用于果汁、饮料、乳制品等食品中番石榴酸的定量检测。
检测对象 (+)-番石榴酸(CAS:35388-57-9)及其相关代谢产物。
核心检测方法
方法原理 采用高效液相色谱-串联质谱法(HPLC-MS/MS),通过离子对扫描进行定性及定量分析。
前处理 样品经乙腈提取、固相萃取净化后进样。
检出限与定量限
检出限(LOD) 0.01 mg/kg
定量限(LOQ) 0.03 mg/kg
质控样品要求
空白加标 每批次样品需包含空白基质加标样,回收率应为70%-120%。
平行样 至少10%样品做平行测定,相对标准偏差(RSD)≤15%。
关键实验步骤
样品提取 称取5 g样品,加入10 mL乙腈涡旋振荡1分钟,离心后取上清液。
净化 C18固相萃取柱活化后上样,用5 mL甲醇-水(1:9)洗脱。
特别说明
基质效应 不同食品基质需使用基质匹配标准曲线校正。
稳定性 标准溶液需-20℃避光保存,避免反复冻融。

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