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(+)-番石榴酸

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标准名称及标准号
GB 23200.113-2018 食品安全国家标准 植物源性食品中208种农药及其代谢物残留量的测定 气相色谱-串联质谱法
适用范围
适用于水果、蔬菜、谷物等植物源性食品中(+)-番石榴酸及其他农药残留量的检测,明确样品前处理及仪器分析条件。
核心检测方法
采用气相色谱-串联质谱法(GC-MS/MS),通过选择反应监测(SRM)模式进行定性与定量分析,保留时间与特征离子比例双重确认目标物。
检出限与定量限
(+)-番石榴酸的检出限(LOD)为0.005 mg/kg,定量限(LOQ)为0.01 mg/kg,需根据基质效应验证实际样品灵敏度。
质控样品要求
每批次样品需包含空白对照、基质加标样(添加水平为LOQ、2×LOQ和10×LOQ)及平行样,加标回收率应满足70%-120%,相对标准偏差(RSD)≤20%。
关键实验步骤
1. 样品均质后经乙腈提取,QuEChERS净化;
2. 氮吹浓缩至近干,用丙酮-正己烷(1:1)复溶;
3. GC进样口温度280℃,分流比10:1;
4. MS/MS离子源温度300℃,碰撞气为高纯氩气。
特别说明
该标准要求对复杂基质样品(如含油脂或色素)需额外进行凝胶渗透色谱(GPC)净化;实验过程中需注意避免塑化剂等背景干扰。

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